Fruits tempérés (Encyclopédie des plantes alimentaires)

Sommaire de l'index

Les numéros renvoient aux pages de l’Encyclopédie des plantes alimentaires. Les noms en bleu constituent des liens vers les pages espèce de ce site.

• Abricot 601
• Abricotier 601
• Abricotier japonais 613
• Acca sellowiana 484
• Actinidia arguta 13
• Actinidia chinensis 14
• Actinidia deliciosa 14
• Afatoulier 605
• Airelle 263, 264, 265, 266
• Airelle rouge 266
• Alisier 636
• Alisier blanc 634
• Alisier torminal 636
• Alkékenge 698
• Amande 611
• Amandier 611
• Amélanche 584
• Amelanchier alnifolia 584
• Amelanchier arborea 584
• Amelanchier canadensis 584
• Amelanchier sanguinea 584
• Amélanchier 584
• Amour en cage 698
• Angelica archangelica 731
• Angélique 731
• Arbouse 260
• Arbousier 260
• Arbutus andrachne 260
• Arbutus canariensis 260
• Arbutus unedo 260
• Arctostaphylos uva-ursi 260
• Argouse 258
• Argousier 258
• Arolle 553
• Aronia melanocarpa 583
• Asimina triloba 62, 115
• Atoca 265
• Aubépine 586
• Avelinier 86
• Avocat 368
• Avocatier 368
• Azérole 585
• Azérolier 585
• Barbarine 210
• Berberis vulgaris 85
• Bergamote 648
• Bergamotier 648
• Bibace 589
• Bibacier 589
• Bibasse 589
• Bibassier 589
• Bigarade 648
• Bigaradier 648
• Bigarreau 603
• Bigarreautier 603
• Bleuet 261, 264
• Bleuet cultivé 262
• Bleuet nain 261
• Bleuet sauvage 261
• Bois de Sainte-Lucie 613
• Boysenberry 630
• Brimbelle 264
• Brugnon 616
• Canneberge 263
• Cantaloup 212
• Caprifiguier 466
• Caroubier 374
• Carpobrotus edulis 18
• Carya glabra 338
• Carya illinoinensis 338
• Carya laciniosa 338
• Carya ovata 339
• Carya tomentosa 338
• Caryer à noix douce 339
• Cassis 326
• Cassissier 326
• Cédrat 656
• Cédratier 656
• Celtis 107
• Cenelle 586
• Ceratonia siliqua 374
• Cerise 603
• Cerise acide 606, 607
• Cerise aigre 606
• Cerise douce 603
• Cerisier 603
• Chaenomeles japonica 583
• Chalef 257
• Châtaigne 273
• Châtaignier 273
• Chêne vert 277
• Cherry plum 606
• Chichourle 580
• Chichourlier 580
• Chinois 658
• Chinotto 658
• Chinquapin 272
• Chufa 239
• Citre 210
• Citron 653
• Citron caviar 668
• Citronnier 653
• Citrus aurantium 648
• Citrus bergamia 648
• Citrus clementina 650
• Citrus deliciosa 651
• Citrus junos 646
• Citrus limetta 652
• Citrus limon 653
• Citrus medica 656
• Citrus myrtifolia 658
• Citrus nobilis 659
• Citrus reticulata 660
• Citrus reticulata x paradisi 665
• Citrus reticulata x sinensis 666
• Citrus sinensis 660
• Citrus tangerina 664
• Citrus unshiu 664
• Clémentine 650
• Cognassier 587
• Cognassier du Japon 583
• Coing 587
• Concombre cornu 216
• Coqueret 698, 700
• Corme 635
• Cormier 635
• Cornouille 161
• Cornouiller 161
• Cornus mas 161
• Corylus americana 86
• Corylus avellana 86
• Corylus colurna 86
• Corylus heterophylla 86
• Corylus sieboldiana 86
• Coudrier 86
• Cranberry 263
• Crataegus aestivalis 585
• Crataegus azarolus 585
• Crataegus bretschneideri 585
• Crataegus cuneata 585
• Crataegus hupehensis 585
• Crataegus monogyna 586
• Crataegus opaca 585
• Crataegus pentagyna 585
• Crataegus pinnatifida 585
• Crataegus rufula 585
• Créquier 608
• Cucumis melo 212
• Cydonia oblonga 587
• Cynorrhodon 625
• Cyperus esculentus 239
• Datte 535
• Datte chinoise 580
• Datte de Trébizonde 257
• Datte rouge 580
• Diospyros kaki 254
• Diospyros lotus 254
• Diospyros virginiana 254
• Églantier 625
• Églantine 625
• Elaeagnus angustifolia 257
• Elaeagnus latifolia 257
• Elaeagnus multiflora 258
• Elaeagnus umbellata 257
• Épicéa 552
• Épine noire 619
• Épine-vinette 85
• Eriobotrya japonica 589
• Fagus sylvatica 275
• Faine 275
• Feijoa 484
• Feijoa sellowiana 484
• Ficus carica 466
• Figue 466, 474
• Figue des Hottentots 18
• Figuier 466
• Fortunella crassifolia 667
• Fortunella japonica 667
• Fortunella margarita 667
• Fragaria ananassa 590
• Fragaria chiloensis 591
• Fragaria moschata 592
• Fragaria vesca 592
• Fragaria virginiana 593
• Fragaria viridis 590
• Fraise chinoise 480
• Fraise des bois 592
• Fraisier 590
• Fraisier capron 592
• Fraisier de Virginie 593
• Fraisier du Chili 591
• Fraisier écarlate 593
• Fraisier étoilé 590
• Framboise 629
• Framboise noire 631
• Framboise rouge 629
• Framboisier 629
• Frutiller 591
• Fuyu 256
• Gaultheria shallon 260
• Gaylussacia baccata 260
• Gigérine 210
• Ginkgo 282
• Ginkgo biloba 282
• Gland 277
• Goji 697
• Goumi 258
• Goumi du Japon 258
• Graines rouges 266
• Gratte-cul 625
• Grenade 425
• Griffe de sorcière 18
• Griotte 606, 607
• Griottier 606, 607
• Griset 258, 825
• Gros atoca 263
• Groseille à grappes 327
• Groseille à maquereau 328
• Groseille de Chine 14
• Groseille rouge 327
• Groseillier à maquereau 328
• Groseillier rouge 327
• Guigne 603
• Guin 607
• Guindoule 580
• Guindoulier 580
• Helianthus annuus 139
• Herbe du Saint-Esprit 731
• Hêtre 275
• Hickory blanc 339
• Hildaberry 631
• Hippophae rhamnoides 258
• Hovenia dulcis 580
• Juglans ailantifolia 341
• Juglans cinerea 341
• Juglans hindsii 341
• Juglans nigra 341
• Juglans regia 341
• Jujube 580
• Jujubier 580
• Jujubier chinois 580
• Jujubier commun 580
• Kaki 254
• Kaki-pomme 256
• Kaoki 697
• Kiwaï 13
• Kiwi 14
• Kiwi jaune 14
• Kumquat 667
• Kumquat meiwa 667
• Kumquat ovale 667
• Kumquat rond 667
• Lambrusque 773
• Lanterne chinoise 698
• Loganberry 630
• Lonicera caerulea 112
• Loquat 589
• Lotus 398, 498
• Lotus sacré 498
• Lycium barbarum 697
• Lycium chinense 697
• Mahaleb 613
• Malus domestica 594
• Malus coronaria 594
• Malus prunifolia 594
• Malus sieversii 594
• Malus sylvestris 599
• Mandarine 660
• Mandarine King 659
• Mandarine méditerranéenne 651
• Mandarinier 651
• Marionberry 631
• Marmottier 605
• Marron 273
• Martynia annua 548
• Melinjo 284
• Melon 212, 213, 214
• Melon cantaloup 212
• Melon charentais 212
• Melon d’Adana 212
• Melon d’Astrakan 212
• Melon d’eau 210, 214
• Melon d’hiver 214
• Melon de la reine Anne 213
• Melon de Malabar 220
• Melon de senteur 213
• Melon rouge de Perse 213
• Melon sucrin 215
• Melon tibish 215
• Méréville 210
• Merise 603
• Merisier 603
• Mespilus germanica 599
• Microcitrus australasica 668
• Mirabelle 608
• Morella rubra 480
• Morus alba 468
• Morus nigra 469
• Morus rubra 468
• Mume 613
• Mûre 468, 469, 631
• Mûre américaine 630
• Mûre arctique 629
• Mûre bleue 629
• Mûre cultivée 630
• Mûre de Boysen 631
• Mûre de Lawton 631
• Mûre de Logan 630
• Mûre de ronce 631
• Mûre hybride 630
• Mûrier blanc 468
• Mûrier noir 469
• Muscadine 772
• Myrobolan 550, 606
• Myrtille 264
• Myrtille américaine 262, 265
• Myrtille arbustive 262
• Myrtille œil-de-lapin 265
• Nashi 624
• Nectarberry 631
• Nectarine 614
• Nèfle 589, 599
• Nèfle du Japon 589
• Néflier 599
• Néflier du Japon 589
• Nelumbo lutea 498
• Nelumbo nucifera 498
• Noisetier 86
• Noisetier américain 86
• Noisette 86
• Noix 341
• Noix blanche 283
• Noix de gingko 282
• Noix de pécan 338
• Noix pacane 338
• Noyer 341
• Noyer blanc 341
• Noyer cendré 341
• Noyer noir 341
• Nymphaea lotus 498
• Nyssa 161
• Olallieberry 631
• Olivier de Bohême 257
• Orange 660
• Orange amère 648
• Ortanique 666
• Pacanier 338
• Palmier-dattier 535
• Pamplemousse 655, 659
• Pamplemoussier 659
• Pastèque 208, 210
• Pawpaw  62, 115
• Pavie 614
• Pêche 614
• Pêcher 614
• Pépino 711
• Persé 614
• Persea americana 368
• Persèque 614
• Petite canneberge 265
• Petite poire 584
• Phenomenal Berry 631
• Phoenix dactylifera 535
• Physalis alkekengi 698
• Pignon 552, 553, 555
• Pin d’Alep 553
• Pin parasol 555
• Pin pignon 555
• Pin pignon de Chine 553
• Pin pignon de l’Himalaya 553
• Pinus cembra 553
• Pinus cembroides 552
• Pinus edulis 552
• Pinus gerardiana 553
• Pinus halepensis 553
• Pinus koraiensis 553
• Pinus monophylla 552
• Pinus pinea 555
• Pinus quadrifolia 552
• Pinus sabiniana 552
• Pistache 56
• Pistachier 55, 56
• Pistacia vera 56
• Plaqueminier 254
• Poire 620
• Poire li 620
• Poirier 620
• Poirier à poiré 623
• Pomelo 659
• Pomme 594
• Pommier 594
• Pommier sauvage 599
• Proboscidea louisianica 548
• Prune 608
• Prunelle 619
• Prunellier 619
• Prunier 608
• Prunier japonais 618
• Prunus americana 600
• Prunus angustifolia 601
• Prunus armeniaca 601
• Prunus avium 603
• Prunus besseyi 601
• Prunus brigantina 605
• Prunus cerasifera 606
• Prunus cerasus 606
• Prunus chamaecerasus 601
• Prunus dasycarpa 601
• Prunus domestica 608
• Prunus dulcis 611
• Prunus fruticosa 601
• Prunus gondouinii 607
• Prunus laurocerasus 601
• Prunus mahaleb 613
• Prunus maritima 601
• Prunus mume 613
• Prunus munsoniana 601
• Prunus nigra 601
• Prunus persica 614
• Prunus pseudocerasus 601
• Prunus salicina 618
• Prunus simonii 600
• Prunus spinosa 619
• Prunus subcordata 601
• Prunus ussuriensis 600
• Punica granatum 425
• Pyrus bretschneideri 620
• Pyrus communis 620
• Pyrus nivalis 623
• Pyrus pyrifolia 624
• Pyrus ussuriensis 620
• Quercus ilex 277
• Quercus suber 276
• Raisin 772
• Raisin d’ours 260
• Ribes aureum 326
• Ribes hirtellum 326
• Ribes nigrum 326
• Ribes rubrum 327
• Ribes uva-crispa 328
• Ronce 631
• Ronce acaule 629
• Rosa alba 626
• Rosa centifolia 626
• Rosa damascena 626
• Rosa acicularis 625
• Rosa blanda 625
• Rosa canina 625
• Rosa gallica 626
• Rosa nutkana 625
• Rosa pendulina 625
• Rosa rubiginosa 625
• Rosa rugosa 625
• Rosa villosa 625
• Rosa woodsii 625
• Rose de Damas 626
• Rose de Puteaux 626
• Rose de tous les mois 626
• Rubus loganobaccus 630
• Rubus arcticus 629
• Rubus baileyanus 628
• Rubus caesius 629
• Rubus chamaemorus 628
• Rubus fruticosus 631
• Rubus idaeus 629
• Rubus laciniatus 628
• Rubus niveus 628
• Rubus occidentalis 631
• Rubus phoenicolasius 628
• Rubus sachalinensis 628
• Rubus ulmifolius 631
• Rubus ursinus 628
• Rubus vitifolius 628
• Salal 260
• Sambucus nigra 16
• Saskaton 584
• Satsuma 664
• Sharon 256
• Shepherdia argentea 257
• Shepherdia canadensis 257
• Silvaberry 631
• Soleil 139
• Sorbe 635
• Sorbier 635
• Sorbier des oiseaux 634
• Sorbus aria 634
• Sorbus aucuparia 634
• Sorbus domestica 635
• Sorbus torminalis 636
• Souchet comestible 239
• Sunberry 631
• Sureau 16
• Swani melon 217
• Sycomore 465
• Tangelo 665
• Tangérine 664
• Tangor 666
• Tayberry 631
• Tournesol 139
• Tummelberry 631
• Vaccinium angustifolium 261
• Vaccinium corymbosum 262
• Vaccinium macrocarpon 263
• Vaccinium myrtilloides 261
• Vaccinium myrtillus 264
• Vaccinium oxycoccos 265
• Vaccinium uliginosum 261
• Vaccinium virgatum 265
• Vaccinium vitis-idaea 266
• Veitchberry 631
• Vigne 772
• Vinette 85
• Vinettier 85
• Vitis acerifolia 772
• Vitis labrusca 772
• Vitis rotundifolia 772
• Vitis rupestris 772
• Vitis vinifera 772
• Vitis vulpina 772
• Yeuse 277
• Youngberry 631
• Yuzu 646
• Ziziphus jujuba 580
• Ziziphus lotus 580
• Ziziphus spina-christi 580