Cucumis melo

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Cucumis melo L.

alt=Description de l'image Melon plant.jpg.
Ordre Cucurbitales
Famille Cucurbitaceae
Genre Cucumis

2n = 24

Origine : Aise ou Afrique

sauvage et cultivé

Français melon
Anglais melon


Résumé des usages
  • fruit consommé comme fruit ou légume
  • graines mûres utilisées en colliers


Description

Noms populaires

français melon
anglais melon, cantaloupe, muskmelon
allemand Melone, Zuckermelone
néerlandais meloen
italien melone, pepone
espagnol melón
catalan
portugais melão ; meloa (formes musquées)
polonais
russe dynja
arabe baṭṭīẖ, qāwūn
chinois
japonais
sanscrit
hindi kharbūzā

Classification

Cucumis melo L. (1753)

synonymes :

  • Cucumis collosus (Rottler) Cogn. (1924)
  • Cucumis trigonus Roxb. (1832)
  • Cucumis melo L. subsp. agrestis (Naudin) Pangalo (1933)

Cultivars

Groupe Acidulus

synonyme :

  • Cucumis melo var. acidulus Naudin (1859)
français melon
anglais melon

Melon de forme ellipsoïde, à peau lisse et orange, pulpe blanche et ferme, sans sucres ni arôme, et consommé surtout cuit en Inde.

Groupe Adana

synonyme :

  • Melo adana Pangalo (1950)
français melon d’Adana, melon d’Astrakan
anglais Adana melon
russe astraxanka

Melon rond ou allongé, brodé, à peau crème, orange ou brune, pulpe orange ou blanche, avec peu de sucres. Originaire du sud de l’Anatolie et cultivé dans les Balkans, au Proche-Orient, en Ukraine et dans le sud de la Russie.

Groupe Ameri

synonymes :

  • Cucumis melo var. ameri Gabaev (1933)
  • Melo ameri (Gabaev) Pangalo (1950)
français
anglais summer melon

melon ellipsoïde allongé, gros, à peau jaune ou vert clair, sans côtes, légèrement brodé, à pulpe blanche (parfois orange), sucré mais à faible arôme. Cultivé en Asie centrale et en Iran.

Groupe Cantalupensis

synonyme :

  • Cucumis melo var. cantalupensis Naudin (1859)
français melon cantaloup, melon charentais
anglais rock melon, ribbed melon
allemand Kantalupmelone
italien melone cantalupo, zatta
portugais meloa

Groupe Chandalak

synonymes :

  • Melo chandalak Pangalo (1950)
  • Adzhur Group
français melon
anglais ball melon, early melon

Melon aplati à rond, avec ou sans côtes, à peau verte à jaune, parfois ridée ou brodée, à pulpe blanche ou verte, sucré mais à arôme faible, précoce. Originaire d’Asie centrale et d’Iran, où il reste cultivé.

Groupe Chate

synonymes :

  • Cucumis chate Hasselquist (1757)
  • Cucumis melo var. chate (Hasselquist) Filov (1960)
français melon
anglais cucumber melon
italien carosello, cocomerazzo, cucummeru
espagnol alficoz, badea
arabe faqqūs (Afrique du Nord), ‘abd-al-lāawī (Égypte)

Groupe Chinensis

synonyme :

  • Melo chinensis Pangalo (1950)
français melon
anglais melon

Melon piriforme, souvent semi-infère (comme une courge-turban), à peau vert clair ou foncé, tachetée, à pulpe verte ou orange, contenu en sucre moyen, sans arôme. Cultivé en Asie de l’Est.

Groupe Chito

synonyme :

  • Cucumis melo var. chito (C. Morren) Naudin (1859)

Les fruits sont petits, ronds, lisses, marbrés, d’abord verts puis jaunes. La pulpe est acide, blanche. Ces melons ornementaux ont été cultivés dans le sud de l’Europe et aux États-Unis. Ils seraient surtout connus à l’état subspontané en Amérique centrale.

Groupe Conomon

synonymes :

  • Cucumis melo var. acidulus Naudin (1859)
  • Cucumis melo var. conomon (Thunb.) Makino (1902)
  • Cucumis conomon Thunberg (1780)
français
anglais Chinese pickling melon, Chinese white cucumber
hindi phūṭ
chinois yuè guā ; ts’it kwa, uet kwa (cantonais)
japonais uri, shiro uri

Groupe Dudaïm

synonymes :

  • Cucumis melo var. dudaim (L.) Naudin (1859)
  • Cucumis dudaim L. (1753)
français melon rouge de Perse, melon de senteur, melon de la reine Anne
anglais Queen Anne’s pocket melon, mango melon, pomegranate melon
espagnol meloncito de olor
arabe šammām, šammām abu rīḥa
persan dastambū

Groupe Flexuosus

synonymes :

  • Cucumis melo var. flexuosus (L.) Naudin (1859)
  • Cucumis flexuosus L. (1763)
français melon serpent, concombre serpent
anglais snake melon, serpent melon
allemand Schlangenmelone ; Gurken-Melone
italien tortarello, melone spurio
portugais melão serpentino
arabe qaṯṯā’ (Égypte)
turc acur
chinois cài guā

Groupe Inodorus

synonymes :

  • Zard Group
  • Cucumis melo var. inodorus (L.) Naudin (1859)
français melon d’hiver ; melon d’eau
anglais winter melon ; Honeydew (États-Unis)
allemand Wintermelone, Persische Melone
italien melone vernino
portugais melão

Groupe Makuwa

Melon aplati, globuleux, ellipsoïde ou piriforme, souvent semi-infère (comme une courge-turban), à peau lisse, blanche, jaune ou vert clair, à pulpe blanche, sucrée mais avec peu d’arôme, précoce. Cultivé en Asie de l’Est.

Groupe Momordica

synonyme :

  • Cucumis momordica Roxb. (1832)
français melon
anglais snap melon
hindi kakṛī, phūṭ

Groupe Reticulatus

synonyme :

  • Cucumis melo var. reticulatus Naudin (1859)
français melon brodé
anglais netted melon ; cantaloupe, muskmelon (États-Unis)
allemand Netzmelone
italien melone retato

Groupe Saccharinus

synonyme :

  • Cucumis melo var. saccharinus Naudin (1859)
français melon sucrin
anglais sugar melon

Groupe Tibish

français melon tibish
anglais tibish melon

Histoire

Usages

Références

  • Andrews, A.C., 1956. Melons and watermelons in the classical era. Osiris, 12 : 368-375.
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Liens