Cucumis (Rolland, Flore populaire)

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Eugène Rolland, Flore populaire, 1896-1914

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[Tome VI, 33]

Cucumis colocynthis

Cucumis colocynthis. (Linné.) — LA COLOQUINTE.

• Nom accepté : Citrullus colocynthis

• colocynthis, latin.
• coloquintida, gelela, lat. de 477 apr. J.-C., Cassius, De medic.
• cucurbita agrestis quam Afri gelelam appelant, lat. du m. âge, Kaestner, Pseudo-Diosc., p. 621.
• gallula, galaia, lat. du m. â., Goetz.
• gelena, genelea, lat. du m. â., Mowat.
• cucurbita alexandrina, cucurbita deserti, l. du XIII^e s., Matthaeus Silvaticus.
• ielela, lat. du XV^e s., J. Camus, L'op. sal.
• cucurbita saracaena, gelena, gilella, gilea, anc. nomencl., Synonoma, 1623.
• herba colocintiosagra, lat. du IX^e s., Lenormant, Pseudo-Apulée, Note.
• cucurbita sylvatica, lat. du XI^e s., Meyer, Gesch. d. B.
• colloquintide, coloquintide, anc. fr., Dorveaux, Antid., (XIV^e s.) ; J. Camus, L'op. sal. (XV^e s.)

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• colloquinte, franç., Lespleigney, 1537.
• colocynthe, courge sauvage, franç., Du Poy-Monclar, 1563, f^et 10.
• colochynthe, f., anc. fr., Riollet, Rem. s. la thériaque, 1665, p. 47.
• courge de Alexandrie, franç., Grant herbier en françoys (vers 1520.)
• colequinte, franç., Const. César, Vingt livres d'agric., 1545.
• pomme de colicoin, par corruption pomme de calotin, wallon, Semertier.
• pomme du coloké, Polleur (Belg.) c. p. M. J. Feller.

La coloquinte = la tête. On dit d'une personne que le soleil, le vin lui a tapé sur la coloquinte.

Cucumis citrullus

Cucumis citrullus. (Var.). — LA PASTÈQUE.

• Nom accepté : Citrullus lanatus

• angurius, lat. du m. â., Du Cange.
• melo palestinus, melo sarracenus, lat. du XV^e s., J. Camus, L'op. sal.
• melon indus, angolus, angulus, anguria, batecha, cucumer saracenicus, lat. du moy. âge, Matth. Silvaticus.
• batheca inda, batheca viridis, anguria viridis, l. du m. â., Avicenna, 1562.
• batheca arabica, albatheta, melon magnus viridis, lat. du XV^e s., De Bosco, Lumin. maj., 1496, f^et 31, recto et f^et 47, recto.
• anguria, citrullus, anguria citrullus, cucumer citrullus, cucumis citrullus, anc. nomencl., Bauh., 1671.
• angourie, f., franç., De Villamont, Voyages, 1602, p. 289 ; Oudin, 1681.
• angurie, f., melon d'Inde, m., franç., Les confections aromatiques, 1568, p. 242.
• angurine, f., génevois, Humbert.
• melon d'eau, m., franç., Oudin, 1681 ; etc., etc. [Appelé ainsi, non parce qu'il vient dans l'eau, mais parce qu'il est très aqueux.]
• patecque, f., pateque, f., français, N. De Nicolaï, Navigations orientales, 1568, p. 18 ; Jean Palerne, Peregrinations, Lyon, 1606, p. 53.
• pastèque, masc., franç., J. Thenaud, Voyage d'outremer, 1512, éd. Schef., p. 210 ; Dict. de Trév., 1752 ; etc., etc. [Aujourd'hui le mot est féminin.]
• pastéca, f., Montpellier, Gouan, 1762. — Pyr.-Orient., Companyo. — niçois, Pell.
• pastéco, f., provençal. — languedocien.
• pasteche, f., franç., Le nouveau mercure, janvier 1719, p. 7.
• arbouse, melon de Moscovie, franç., E.-A. Duchesne, 1836.
• méloun d'Espagno, m., Chalosse (Landes), c. p. M. J. de Laporterie.

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• citrouya, f., Montpellier, Gouan, 1762.
• pepino, citrulo, espagnol, Fuchsius, 1557.
• badea, espagnol, Colmeiro.

Cucumis citrullus rhodospermus

Cucumis citrullus rhodospermus. (Dunal .)

• Nom accepté : Citrullus lanatus Groupe Citre

• citro, f., cévenol, Sauv., 1785.
• citre, m., franç., Olivier de Serres, 1600, p. 499. — franç. actuel du midi, Bull. de la soc. d’agric. de l'Hérault, 1836, p. 269.
• citron, m., Lencloître (Vienne), r. p.
• concombre citrin, m., anc. fr., L'Escluse, 1557.
• gégérino, f., provenç., Castor. [Diminutif de l'arabe gelela = coloquinte, par conséquent la petite coloquinte, nom qui convient bien à ce petit melon.]
• gégérido, f., provenç., Azaïs.
• gérgélino, f., gigirilho, f., dauphinois, Moutier.
• djérdjérido, f., Vaison (Vaucluse), Honnorat.
• pastèque à cochons, français, Honnorat.

Cucumis anguria

Cucumis anguria. (Linné.) — LE MELON D’AMÉRIQUE.

• Nom accepté : Citrullus lanatus

• sandie, f., melon du Pérou, m., franç., Dict. de Trév., 1752. (Le mot sandie est d'origine péruvienne.)
• melon d'Amérique, petit melon d'eau, franç., L. B^***, Traité d. jard., 1775.
• melon d'eau d'Amérique, pastèque, A. Martin, Man. de l'amat. de mel., 1827.
• sìndri, Pyr.-Orient., Companyo.
• sindrier, Catalogne, Bull. de la assoc. d'excurs. catal., 1890, p. 134.
• sindria, Sardaigne, Moris.

Cucumis sativus

Cucumis sativus. (Linné.) — LE CONCOMBRE.

• Nom accepté : Cucumis sativus

• cucumer, lat. du XVI^e s., J. Camus, Livre d’heures.
• cucumere, f., anc. franç., Godefroy.
• cughémaro, m., mentonais, Andrews.

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• coucoumar, m., marseillais, Décard, Revouiro de just., 1878, p. 98. (Au figuré un sot.)
• cocombre, m., anc. provenç., Levy.
• quoquombre, m., Forcalquier, en 1533, C. Arnaud, Une carte de rest., 1856.
• cogombre, m., anc. provenç., Raynouard. — Montréal (Aude), docum. du XIV^e s., Mém. de la soc. des arts de Carcassonne, 1896, p. 21.
• cocombre, m., anc. fr., Confect. aromat., 1568 ; Linocier, 1584. — Centre, Jaub.
• cocombe, féminin, franç. popul. dans un grand nombre d'endroits.
• coucombre, m., franç. du XVI^e s., Dorveaux, Lespl., p. 59 ; L. Fuchs, Comment.
• coucanbr, m., Pamproux (Deux-Sèvres), c. p. M. B. Souché.
• concombre, m., franç., J. Camus, Livre d'heures (XVI^e s.) ; etc., etc.
• cogòmbré, m., Pyrénées-Orientales, Companyo. — niçois, Pellegrini.
• coucoumbré, m., provençal. — languedocien.
• councoumbre, m., Chalosse (Landes), c. p. M. J. De Laporterie.
• coudoumbré, m., cévenol, Sauv., 1785. — Ardèche, r. p. — Aveyron, Vayss.
• coudoumé, m., Aveyron, Vayssier.
• couloumbré, m., Valleraugue (Gard), Bel (dans Rev. bourg. de l'ens. sup., 1895.) — Aveyron, Vayss.
• coupinbr, m., Maillezais (Vendée), c. p. M. Ph. Telot. — Ile d'Elle (Vendée), Simonneau.
• courcondre, f., anc. fr., L'Arbolayre, s. d. (vers 1490.)
• courconbre, masc., Montbéliard, Contejean.
• conbro, m., lyonnais, Puitspelu.
• conbrade, f., Roye (Somme), r. p.
• coucourdoun, m., Bouches-du-Rh., Mar. Girard, La Crau, 1894, p. 396.
• couèrèbèl, fém., jargon de Razey près Xertigny (Vosges), r. p.
• cudrèta, f., cudra à bôthon (= courge à bâton), f., fribourgeois, Savoy.

Les petits concombres avortés et raccornis en demi cercle se mettent à confire avec du sel et du vinaigre. On les nomme : cornichons de concombre (Duez, 1668), cornichons (Furet.), 1708.

Cucumis sativus minor

Cucumis sativus minor. (Var.). — LE CORNICHON.

• cornichon, franç., Jardinier françois, 1654 ; etc, etc.
• cornichon de Paris, franç., Tollard, 1838.
• cournissou, cournitsou, cournichoun, cournichou, midi de la France.

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• cughémaré, masc., mentonais, Andrews.
• cougoum, m., béarnais, Lespy.
• couboun, m., Landes, c. p. M. l'abbé V. Foix.
• concombre vert, concombre à cornichons, franç., L. B^***, Traité des jardins, 1775.

« Un cornichon = un imbécile. » C'est un euphémisme relatif pour ne pas dire une citrouille ou une gourde. — « Un cornichon = un habitant de Reims. » Marne, c. p. M. A. Guillaume. — « On dit plaisamment à quelqu'un en lui présentant les cornichons : tiens, prends un petit frère. » Aisne, c. p. M. L.-B. Riomet.

« cournichoun = cocu, cornard. » L.-et-G., c. p. M. G. Lalanne.

« Ridé comme un cornichon. » Pigault-Lebrun, L'enfant du carnaval, 1796, I, 101. — « Les voilà ! ils ont l'air confits comme les cornichons. » De Rougemont, Jean Jean, parodie, 1835, p. 13.

Cucumis flexuosus

Cucumis flexuosus. (Linné.)

• Nom accepté : Cucumis melo Groupe Flexuosus

• cucumis flexuosus, cucumis anguinus, anc. nomencl., Bauhin, 1671.
• concombre serpent, franç., Rozier, 1793.
• concombre serpentin, franç., Olivier de Serres, 1600, p. 478. [Les semences de ce concombre sont venues d'Espagne. Oliv. de S.]
• cornichon-serpette, Le Chesne (Ardennes), c. p. M. A. Guillaume.

Cucumis chate

Cucumis chate.

• Nom accepté : Cucumis melo Groupe Chate

• cucumis ægyptius, cucumis chate, anc. nomencl.. Bauhin, 1671
• concombre chatte, franç., Dict. de Trév., 1752.
• concombre d'Egypte, franç., Biblioth. d. propriét. ruraux, 1809, p. 197.
• chathe, chetha, arabe, Du Pinet, 1660.

Cucumis dudaim

Cucumis dudaim. — LE CONCOMBRE ODORANT.

• Nom accepté : Cucumis melo Groupe Dudaïm

• concombre odorant, citrouille odorante, melon de la reine Anne, melon des Canaries, melon de poche, melon de senteur, pomme de Brahma, franç., Mail.

Cucumis melo

Cucumis melo. (Linné.) — LE MELON.

• Nom accepté : Cucumis melo

• pepo, popon, pipones, melo, peponi meloni, lat. du moy. âge, Goetz.
• pepenus, peponis, melonis, meleonis, lat. du moy. âge, Fischer.

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• melopepo, melopepon, melo vulgaris, anc. nomencl., Bauhin, 1671.
• pépon, m., anc. fr., L'Arbolayre, s. d. (vers 1490) ; Duchesne, 1544 ; André, Traité de la peste, 1581 ; Pisanelli, 1596.
• poupon, m., anc. fr., J. Camus, L'op, sal. (XV^e s.) ; Oliv. de Serres, 1600, passim ; Vinet et Mizauld, Maison champ., 1607, p. 374.
• poupoun, m., Gard, c. p. M. P. Fesquet.
• pouppon, m., anc. langued., Mém. de l'Acad. de Nîmes, 1882, p. 456.
• pompon, m., anc. fr., Voyage de la cyté de Hierusalem en 1480, édité en 1882, p. 58 ; Le grant herbier en françoys, s. d. (vers 1520) ; Duchesne. 1544 ; Ch. Estienne, 1561.
• melon blanc, franç., Duez, 1678.
• melo, m., anc. provençal, Raynouard ; — languedoc. du XII^e s., Bertran de Born, éd. Thomas, p. 189.
• melon, m., franç., J. Camus, L'op. sal. (XV^e s.) ; etc., etc.
• mellon, m., mielon, m., moelon, m., molon, m., anc. fr., God.
• miéloun, m., provençal, Achard, 1785.
• méloun, m., mélou^~, m., mélou, m., midi de la France.
• moulon, m., Pierrefonds (Oise), r. p.
• mëlin, m., Maillezais (Vendée), c. p. M. Ph. Telot. — Char.-Inf., r. p.
• m'lan, m., Pamproux (Deux-Sèvres), c. p. M. B. Souché.
• méroun, m., gascon du XVII^e s., D'Astros, éd. Taill., I, 18. — Landes, Métiv. — Bayonne, Ducéré. — La Teste (Gir.), Mour.
• miéroun, m., Aix-en-Prov., Boyer de Fonsc.
• méràn, m., méronié (la plante), m., mentonais, Andrews.
• malô, m., Pyr.-Orient., Companyo.
• côtelar, boulet à queue, boulet à côtes, brodé, argot, Bruant, 1901.
• lonmin, m., jargon de Razey, près Xertigny (Vosges), r. p.

2. — « On appelle melon-molette un melon mal venu, menu et étranglé. » Furetière, 1708.

3. — « On appelle melonnier celui qui vend des melons ; melonnière l'endroit où on élève les melons ; melon arrêté ou noué, celui qui au sortir de la feuille commence à grossir, car il en périt beaucoup à la fleur ; melon frappé, celui qui a une marque évidente de maturité ; œil de melon ou maille, l'endroit d'où sortent les bras ; bras, les branches ; châtrer les melons, les tailler ou les pincer ; melon qui trape, le melon venu à souhait. » Dict. de Trév., 1752.

— « Melo sit formosus, leprosus, rotundus et ponderosus », anc. formule latine citée par D'Hombres, Dict. lang. — « Fromage et melon Au

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poids les prend-on. » G. Meurier, 1552. — « Qui se connoist aux melons Connoistra aussi les testons. » Julliani.

5. — Un melon = un imbécile. » Locut. franç. — « Melonare = faire le lourdaud ; melonaggine = lourdauderie, stupidité.» ital., Oudin, 1681. — « Au premier mai mettre un moulon devant la fenêtre d'une personne, c'est lui signifier qu'elle est une imbécile. » Pierrefonds (Oise), r. p. — « Sourd comme un melon. » Lebreton, Les trois gosses, opérette, 1897.

« L'an fa coumo un meloun = ils l'ont fait, c.-à-d. mûri à point, comme un melon ; ils l'ont dupé. » Gard, D'Hombres.

6. — « O la testo coumo un mélou = il a la tête comme un melon, il a la tête ronde. » L.-et-G., c. p. M. H. Bareyre. — « Melon = espèce de chapeau de forme ronde. » français. — « Cloche à melon = même sens. » Moullet, Le pantalon de César, vaudeville, 1897.

« Le ventre enflé comme un melon. » Almanach bachique, 1661, p. 437.

7. — « Il n’y a qu'une chose qui me donne du tourment en la teste : j'ay une petite friquette au logis qui commence desjà à vouloir flairer le melon à la queue : j'ay peur qu'elle ne marche sur quelque escorce de citron, et qu'elle n'entre dans un lieu infasme. » Œuvres de Tabarin, Edit. D'Hamonville, 1850, p. 262.

8 — « Mourir comme les melons, la semence dans le corps. » Duez, 1678. — « On dit d'un vieux garçon qui meurt : il meurt (ou crève) comme un melon avec la graine dans le corps. » Beine (Marne), c. p. M. A. Guillaume. — « Si ne distille mon andouille Dans son escuelle à larges bords Je mourray comme une citrouille La semence dedans le corps. » Auvray, Banquet des muses, 1723, p. 253.

9. — « A passat comme les pouppons = allusion à la trop brève durée des melons. Anc. prov. languedoc., Mém. de l'Acad. de Nîmes, 1882, p. 456.

10. — « Certains pages discouroient ensemble de ce qu'ils souhaiteroient estre. Un d'eux dit : moy, je souhaiterois seulement estre melon. Et comme on lui demandoit le sujet : afin, dit-il, que chacun me vint flairer au cul. » Le facétieux Réveille-Matin, 1679, p. 275.

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11. — « En voilà des cancaniers ! ils sont enchantés quand ils savent ce qui se passe chez leur voisin et trouvent moyen de faire un melon avec une noisette. » P. de Kock, La petite Lise, rom.

12. — « A peine connoist-on la femme et le melon. » Garnerius, 1612. — « Non se poueden counouisse ben Bouen melon e tremo de ben. » Prov. provenç. du XVII^e s., La bugado provenç. — « Amis sont comme le melon, De dix souvent pas un de bon. » J. Cats, 1661. — « Lous amics soun coumo lous melous, Fouorço falsés, paoucés de bous. » Aveyr., Duv. — « On est trompé en melons Comme en garçons. » Franche-Comté, Perron. — « Emblématiquement le melon dans les armoiries signifie unus ex multis. » La Feuille, Devises, 1693.

13. — « Gras coumo un mélou. » Aude, c. p. M. P. Calmet.

14. — Le melon est un fruit souvent indigeste : « Après la figue un verre d'eau, après le melon un verre de vin. » L. Joubert, Erreurs pop., 1600, p. 123. — « Quatre sont les mauvais boccons, Pesches, figues, melons et champignons. » Idem, p. 120. — « Mieux vaut vieille debte que nouveau melon. » Prov. du XV^e s., Leroux de Lincy. — « Chaque quartier de melon veult un verre de vin. » XVI^e s., Pierre De L'Estoile, Mém., éd. de 1875, XI, 201.

15. — « Guillot aime les concombres et Perrette les melons. » anc. proverbe, Gloss. de l'anc. th. fr.

16. — « Tu sèmes tes melons en mars et moi en mai, j'en mangerai quant et quant toi. » Le prévoy. jardinier pour 1781. — « Pique des melons en mars, mé en mai Et j'en aurai ben avant té. » Manche, Statist.

« Cu bol un boun mélounié Que lou fasqué à Sen-Jousé = qui veut une bonne melonnière doit la faire à la Saint-Joseph. » Tarn-et-G., Buscon .

17. — « Il faut se cacher d'une femme quand on sème les melons, sans cela ils ne seraient pas mangeables. » A. de Chesnel, Usages de la montagne noire, 1839.

Cucumis melo. (Var.). — LE MELON MARAICHER.

• melon de marais (= melon de jardinier), franç., Furetière, 1708.
• melon maraîcher, franç., L. B^***, Traité d. jard., 1775.

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• melon brodé maraîcher, franç., Thouin, Cours de cult., 1827.
• morin, franç., Le Jardinier françois, 1654.
• tête de maure, franç., Couverchel.
• melon de Coulommier (une var.), franç., Saint-Germain, 1784.
• melon de Châlons, Marne, c. p. M. E. Maussenet.

« Une femme grêlée comme un melon maraîcher. » Ricard, Le tapageur, 1841, I, 156.

Cucumis melo. (Var.). — LE MELON DES CARMES.

• melon des carmes, melon de Saumur, franç., L. B^***, Traité d. Jard., 1775. [Ce sont les Carmes qui l'ont fait connaître. Fillassier.]

Cucumis melo. (Var.). — LE MELON DE HONFLEUR.

• melon de Honfleur, melon-borne, franç., Le prévoyant jardinier pour 1781.

Cucumis melo. (Var.). — LE MELON DE LANGEAIS.

• melon langé, franç., Le jardinier françois, 1654.
• melon de Langeais, franç., Furetière, 1708. (Langeais est une localité près de Tours.)
• melon tourangeau, franç. du XVII^e s., Techener, Catal. d'une coll. d'estampes, 1855, p. 154.

Au XVII^e siècle les marchands de melons, sur le Pont-Neuf, criaient : voicy de vrays Langeys, ils n'ont point de graine. Voir Tallemant Des Réaux, édit. de 1762, VI, 32.

Cucumis melo. (Var.). — LE SUCRIN.

• melon sucrin, franç., Duchesne. 1544 ; Le jardinier françois, 1654.
• pompon succrin, franç., Cotgrave, 1650.
• sucrin de Tours, franç , L. B^***, Traité d. jard., 1775.
• melon sucré, franç., Furetière, 1708.

Cucumis melo-cantaloupensis

Cucumis melo-cantaloupensis. — LE CANTALOUP

• cantaloupe, franç., Saint-Germain, 1784.
• cantaloup, franç., Fillassier, 1791.

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« Le cantaloup lire son nom de Cantaluppi, maison de plaisance des papes, à quelques lieues de Rome, où ce Melon, apporté d'Arménie par des missionnaires, fut d'abord cultivé. C'est de Florence qu'il fut apporté en France en 1495 ; de là, il passa en Espagne ; de ce pays, en Angleterre, d'où enfin en Hollande. » Annales de Flore, 1839, p. 105.

Cucumis melo-inodorus

Cucumis melo-inodorus.

• melon d'hiver de Provence, melon de Malte, franç., Naudin (d. Ann. des sc. nat., 1859).
• melon de Cavaillon, parisien, Idem, Idem.