Pinus halepensis
Pinus halepensis Mill.
| Ordre | Pinales |
|---|---|
| Famille | Pinaceae |
| Genre | Pinus |
2n =
Origine : Méditerranée
sauvage et cultivé
| Français | pin d'Alep |
|---|---|
| Anglais | Aleppo pine |
- bois d'œuvre
- résine source de poix
- résine utilisée pour le vin retsina
- pignons parfois consommés
- médicinal
- écorce tannante
Sommaire
Description
bosquet dans l'Hérault
écorce
feuillage
jeunes cônes femelles
cônes mâles
cônes (Museum de Toulouse)
répartition
.JPG)
Noms populaires
| français | pin d’Alep |
| anglais | Aleppo pine |
| allemand | Aleppokiefer |
| italien | pino d’Aleppo, pino di Gerusalemme |
| espagnol | pino carrasco |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Pinus halepensis Mill. (1768)
synonyme :
- Pinus maritima Mill. (1768)
Cultivars
Histoire
Usages
Pour le Centre de la Tunisie, GOBERT (1940) a rapporté que la graine (ar. = zgougou), du Pin d'Alep, se consommait avec du miel et qu'elle rentrait également dans la préparation du "bouza", boisson traditionnelle en Ramadan.
La poudre de l'écorce est utilisée pour le traitement des plaies (GATTEFOSSÉ, 1921).
A la graine, trempée dans l'eau salée et légèrement torréfiée, on attribue des vertus aphrodisiaques et spermatogènes (BOUQUET, 1921).
Le Pin d'Alep fournit la térébenthine de Grèce ou d'Algérie (PARIS et MOYSE, 1965; LEMORDANT et al. 1977; TROTTER, 1915). Ce dernier auteur signale de surcroît que l'écorce est utilisée en Algérie pour le tannage des peaux.
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 553)
- Mure, Véronique, 2017. Qui est vraiment ce pin d’Alep qui barbouille nos paysages méditerranéens ? Botanique, Jardins, Paysages.
