Rubus ulmifolius
Rubus ulmifolius Schott
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Rubus |
2n = 14
Origine : Europe, Afrique du Nord
sauvage et cultivé
| Français | ronce / mûre |
|---|---|
| Anglais | bramble / blackberry |
Résumé des usages
- fruit consommé
- médicinal
Description
Noms populaires
| français | ronce / mûre, mûre de ronce |
| anglais | bramble / blackberry |
| allemand | Brombeere |
| néerlandais | braam / braambes |
| italien | rovo / mora |
| espagnol | zarza, zarzamora, cambrón / mora, zarzamora |
| catalan | esbarzer / mora |
| portugais | silva, silveira, sarça / amora, amora da silva |
Classification
Rubus ulmifolius Schott (1818)
synonymes :
- Rubus fruticosus auct. non L. (1753)
- Rubus discolor Weihe & Nees (1825)
- Rubus inermis Pourr. (1788)
- Rubus rusticanus Mercier ex Reuter (1861)
Cultivars
Histoire
Usages
| BOUQUET (1938) a rapporté les nombreuses dénominations vernaculaires de la plante et de son fruit. Le même auteur rapporte que le fruit de Rubus discolor ulmifolius se consomme cru ou en sirop épais, où il est mêlé au miel. |
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 631)
- Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse