Morella rubra

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Morella rubra Lour.

alt=Description de l'image Yangmei.jpg.
Ordre Fagales
Famille Myricaceae
Genre Morella

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Origine : Chine, Japon, Corée

sauvage et cultivé

Français fraise chinoise
Anglais Chinese strawberry


Résumé des usages
  • fruit comestible
  • médicinal


Description

La fraise chinoise ressemble superficiellement à l’arbouse (Arbutus unedo), mais s’en distingue facilement par le fait qu’elle comporte un seul gros noyau, alors que l’arbouse contient plusieurs graines.

Noms populaires

français fraise chinoise
anglais "arbutus", Chinese strawberry
allemand Baumerdbeere
chinois 杨梅 - yāng méi (Flora of China) ; nagi
japonais yamamomo

Classification

Morella rubra Lour. (1790)

synonyme :

  • Myrica rubra Siebold & Zucc. (1846)

Cultivars

Histoire

Usages

La fraise chinoise se trouve en conserve au sirop dans les épiceries asiatiques sous le nom d’arbutus. Elle ressemble superficiellement à l’arbouse, mais cette dernière n'est pratiquement jamais conservée entière au sirop. Les fruits séchés sont également vendus, mais sous un autre nom, bayberry.

Références

Liens