Fagus sylvatica
Fagus sylvatica L.
| Ordre | Fagales |
|---|---|
| Famille | Fagaceae |
| Genre | Fagus |
2n = 24
Origine : Europe de l'Ouest
sauvage et cultivé
| Français | hêtre |
|---|---|
| Anglais | beech |
Résumé des usages
- bois d'œuvre
- graines à huile alimentaire
- créosote obtenue par distillation du bois
Description
- 20060527 Montagne de Reims.jpg
hêtre tortillard (Montagne de Reims)
feuille
- Fagus sylvatica 1 (cropped).JPG
fleurs mâles en chatons globuleux pendants
- Atlas roslin pl Buk zwyczajny 1386 6990.jpg
fleurs femelles sur un pédoncule court
- 00 5171 Fagus sylvatica (fruit) - Rotbuche.jpg
hêtre : fruits sur l'arbre
- Fagus sylvatica8 ies.jpg
fruit ouvert montrant les deux akènes trigones. Ces faines contiennent beaucoup de lipides.
plantule avec ses deux cotylédons de forme étonnante. La germination est épigée.
- Beechnuts roasted.jpg
faines grillées
- Fagus sylvatica MHNT.BOT.2010.6.81.jpg
bois (Museum de Toulouse)
- Fagus sylvatica range.svg
répartition ; en orange, subsp. orientalis
Noms populaires
| français | hêtre / faine |
| anglais | beech / beechnut |
| allemand | Buche/Buchecker, Buchel |
| néerlandais | beuk / beukenoot, beukenootje |
| italien | faggio / faggiola |
| espagnol | haya / hayuco, fabuco |
| portugais | faia |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Fagus sylvatica L. (1753)
Cultivars
Histoire
- Fagus sylvatica - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-060.jpg
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 275)
- Dambourney, Louis-Alexandre, 1786 Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse : CAPSULES des faînes et HÊTRE