Pyrus nivalis
De PlantUse Français
Pyrus nivalis Jacq.
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Pyrus |
2n = 34
Origine : sud de l’Europe
sauvage et cultivé
| Français | poirier à poiré |
|---|---|
| Anglais | perry pear |
Résumé des usages
- fruits fermentés en poiré
- porte-greffe du poirier
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | poirier à poiré |
| anglais | perry pear |
| allemand | Mostbirne |
| italien | pero da sidro |
Classification
Pyrus nivalis Jacq. (1774)
synonyme :
- Pyrus communis subsp. nivalis (Jacq.) Gams. ex Hegi (1922)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 623)
