Juglans regia

Juglans regia L.

2n = 32

Origine : Asie centrale

sauvage et cultivé


Français	noyer
Anglais	Persian walnut

Résumé des usages

Sommaire

français	noyer / noix
anglais	Persian walnut, English walnut
allemand	Walnuss
néerlandais	walnoot
italien	noce m. / noce f.
espagnol	nogal / nuez
portugais	nogueira / noz

Juglans regia L. (1753)

Selon TROTTER (1915), c'est l'écorce des racines (« souac ») qui a surtout un grand emploi auprès des femmes qui la mastiquent et s'en servent éventuellement de « dentifrice ». Cet usage est aussi rapporté par GATTEFOSSÉ (1921). Pour la région des Ababsas nous avons également relevé la grande réputation d’anticarie et de tonique des gencives du « souac », utilisé essentiellement par les femmes. L'enveloppe charnue du fruit du noyer, dite « brou de noix », est récoltée à maturité, utilisée après macération pour teindre les laines (JATTEAU, 1977). Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne, 71

Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 341)
Dambourney, Louis-Alexandre, 1786 Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse : BROU et NOYER COMMUN
McGranahan, G. and Leslie, C. 1991. Walnuts (Juglans L.). In: Moore, J. N. and Ballington, J. R. (eds.) Genetic Resources of Temperate Fruit and Nut Crops. Wageningen, International Society for Horticultural Science.
Roubo, André-Jacob, 1774. L’Art du Menuisier. L’art du menuisier-ébéniste — 3e section de la 3e partie. pp. 782-787. Voir sur Pl@ntUse
Trabut, Louis & Marès, R., 1906 (1907 sur la couverture). L'Algérie Agricole en 1906. 1 volume in-8°, Alger, Imprimerie algérienne. (Exposition coloniale de Marseille). 531 p. Voir Noyer, pp. 270-271