Noyer (Trabut, Algérie Agricole, 1906)
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Nom accepté : Juglans regia
Le Noyer est cultivé par les Indigènes des montagnes, surtout par les populations de l'Aurès ; dans ce massif on observe de véritables oasis de Noyers. Ces arbres donnent une noix assez grosse, pleine, à coque demi tendre ; le prix des noix est toujours assez élevé.
Les noix fraîches sont très rares sur les marchés, la culture du Noyer pourrait recevoir une certaine extension ; cet arbre cependant ne donnera de bons résultats que dans les gorges des montagnes, dans les terrains sains et irrigués.
Les Indigènes font un grand commerce d'écorce de racine de Noyer pour l'entretien des dents : c'est le Souak qui est utilisé dans tout le monde musulman. Ces racines sont le plus souvent prélevées sans mesure sur les arbres d'autrui. Il serait possible dans certaines con-
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ditions de cultiver le Noyer uniquement pour l'extraction de l'écorce qui atteint un prix rémunérateur.
