Rubus loganobaccus
Rubus loganobaccus
L. H. Bailey
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Rubus |
2n = 42, 49
Origine : hybride cultivé
cultivé
| Français | mûre hybride |
|---|---|
| Anglais | Loganberry... |
- fruits consommés
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | mûre hybride, mûre cultivée, mûre américaine |
| anglais | hybrid blackberry, Loganberry, Boysenberry |
| allemand | Loganbeere, Boysenbeere |
| néerlandais | Loganbes |
| italien | rovo ibrido |
| espagnol | zarza de Logan |
Classification
Rubus × loganobaccus L. H. Bailey (1923)
synonyme :
- Rubus ursinus Cham. et Schlecht. (1827) var. loganobaccus (L. H. Bailey) L. H. Bailey (1941)
Cultivars
Hybrides probables Rubus vitifolius × Rubus idaeus
- Mûre de Logan (anglais loganberry), ‘Logan’, 2n = 42. Apparue en 1881 dans le jardin du juge Logan (Santa Cruz, Californie), comme hybride entre un Rubus vitifolius octoploïde et un pollen diploïde de Rubus idaeus. Fruit allongé, de rouge foncé à marron. L’Oregon en produit 1 600 t, et elle a été introduite au Royaume-Uni, aux Pays-Bas, au Danemark et en France, surtout dans les jardins familiaux.
- Tayberry, 2n = 42, dont le géniteur appartenant à Rubus vitifolius est ‘Aurora’. Obtenue en Écosse et introduite en 1979, elle porte le nom d’une rivière écossaise, la Tay. Fruit conique, pourpre foncé à maturité. Cultivée dans la région nantaise sous la marque Mûroise, et en Limousin sous le nom de tayberry.
- Sunberry, dont le géniteur appartenant à Rubus idaeus est ‘Malling Jewel’. Similaire à Tayberry, avec des fruits plus petits, plus foncés et plus sucrés.
- Phenomenal Berry, dont le géniteur appartenant à Rubus idaeus est ‘Cuthbert’.
- Tummelberry, proche de Tayberry.
- Mûre de Lawton (anglais lawtonberry), ‘Lawton’. Fruit oblong, noir brillant.
Hybrides probables Rubus (vitifolius × idaeus) × une troisième espèce
- Mûre de Boysen (anglais boysenberry), ‘Boysenberry’ ou ‘Boysen’, 2n = 49. Obtenue à Napa (Californie) par Rudolph Boysen en 1923, et cultivée depuis 1935. Le troisième parent est Rubus baileyanus. Fruit allongé, de rouge foncé à pourpre noir. Elle est surtout cultivée aux États-Unis (1 400 t) et en Nouvelle-Zélande.
- Nectarberry, ‘Nectar’, proche de Boysenberry. Gros fruit, de rouge foncé à pourpre noir.
- Marionberry ; ‘Marion’, hybride ‘Ollalie’ × ‘Chehalem’ obtenu en Oregon en 1956. Fruit noir brillant.
- Youngberry, ‘Young’. 2n = 49. R. caesius ‘Austin Mayes’ pourrait être le troisième parent. Fruit arrondi, rouge violet. Très cultivée en Afrique du Sud et aux États-Unis.
- Hildaberry, hybride de Tayberry et de Boysenberry.
- Olallieberry, ‘Ollalie’. Hybride de ‘Black Logan’ et ‘Young’. Fruit allongé, noir brillant. Cultivée en Californie pour le marché local.
- Silvaberry, hybride complexe obtenu en Australie.
Hybrides Rubus ulmifolius × idaeus
- ‘Bedford Giant’, hybride Rubus ulmifolius × idaeus. Cultivée en Grande-Bretagne.
- Veitchberry, ‘Veitch’. Obtenue en Grande-Bretagne.
Pour des raisons commerciales, ces cultivars hybrides ont reçu en anglais des noms composés à partir de berry. Ces noms constituent un cauchemar pour les traducteurs, car les berries incluent un grand nombre de petits fruits appartenant à de nombreuses familles botaniques. En fait, les auteurs anglophones (Jennings et al., 1990) les assimilent aux blackberries, dont ils partagent le réceptacle adhérent. Le mieux est donc de les englober en français sous le terme de mûre, en précisant mûre cultivée ou mûre hybride si l’on veut les distinguer de la mûre sauvage. Elles peuvent être ensuite distinguées par leur nom de cultivar (mûre ‘Logan’, mûre ‘Boysen’) ou plus simplement mûre de Logan, mûre de Boysen, comme le préconise l’Office de la langue française du Québec (Croteau, 1991).
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 630)
- Croteau, Clément, 1991. Lexique des fruits. Terminologie de l'alimentation. Lexique français-anglais-latin. Québec, Publications du Québec. 53 p. (Cahiers de l'Office de la langue française).
- Jennings, Derek L. ; Daubeny, Hugh A. & Moore, James, 1990. Blackberries and raspberries (Rubus). in Moore, J.N. & Ballington, J.R. (eds), Genetic resources of temperate fruit and nut crops. Wageningen, ISHS. pp. 331-389.
