Oléagineux (Encyclopédie des plantes alimentaires)
Cet index comprend les plantes qui sont des sources d'huiles (liquides) ou de matières grasses (solides), le caractère liquide ou solide dépendant en fait de la température ambiante.
Les numéros renvoient aux pages de l’Encyclopédie des plantes alimentaires. Les noms en bleu constituent des liens vers les pages espèce de ce site.
- Acrocomia aculeata 520
- Aouara 524
- Arachide 384
- Arachis hypogaea 384
- Arachis villosulicarpa 383
- Arbre à farine 378
- Arbre à suif 267
- Argan 682
- Argania spinosa 682
- Arganier 682
- Astrocaryum murumuru 523
- Astrocaryum tucuma 523
- Astrocaryum vulgare 524
- Attalea maripa 520
- Attalea speciosa 520
- Awara 524
- Babaçu 520
- Bactris gasipaes 524
- Ben ailé 470
- Brassica carinata 167
- Brassica juncea 167
- Brassica napus 169
- Brassica rapa 186
- Brindonnier 330
- Butyrospermum parkii 687
- Cacahuète 384
- Cacao 447
- Cacaoyer 447
- Camelina sativa 192
- Caméline 192
- Camellia japonica 721
- Camellia oleifera 721
- Camellia sasanqua 721
- Camellia sinensis 721
- Cannabis sativa 107
- Canola 186
- Carthame 127
- Carthamus tinctorius 127
- Ceratotheca sesamoides 548
- Chanvre 107
- Chufa 239
- Citrullus lanatus 208
- Cocos nucifera 527
- Cocotier 527
- Coloquinte 208
- Colza 169, 170
- Comou 520
- Corozo 530
- Corylus avellana 86
- Coton 439
- Cotonnier 439
- Courge 224
- Courge à graines nues 226
- Courge à huile 226
- Cucumis melo 212
- Cucurbita pepo 224
- Cupuassu 451
- Cyperus esculentus 239
- Egusi 206, 210
- Elaeis guineensis 530
- Elaeis oleifera 530
- Fagus sylvatica 275
- Faine 275
- Faux sésame 548
- Garcinia indica 330
- Glycine max 391
- Gossypium arboreum 440
- Gossypium barbadense 440
- Gossypium herbaceum 441
- Gossypium hirsutum 441
- Gru-gru 520
- Guizotia abyssinica 119
- Helianthus annuus 139
- Hêtre 275
- Illipé 682
- Illipe de Bornéo 251
- Juglans regia 341
- Karité 687
- Kokam 330
- Lactuca sativa 144
- Laitue 144
- Lepidium sativum 197
- Lin 423
- Linum usitatissimum 423
- Macadamia 574
- Macadamia integrifolia 574
- Macadamier 574
- Madhuca longifolia 682
- Madi 119
- Madia sativa 119
- Maripa 520
- Melon tibish 215
- Melothria sphaerocarpa 206
- Moringa oleifera 470
- Mouroungue 470
- Moutarde brune 167, 168
- Moutarde d’Abyssinie 167
- Mowra 682
- Murumuru 523
- Navette 186
- Navette indienne 187
- Néré 378
- Nété 378
- Néverdié 470
- Noisetier 86
- Noisette 86
- Noix 341
- Noix de coco 527
- Noix du Queensland 574
- Noli 530
- Noni 637
- Nono 637
- Noug 119
- Noyer 341
- Œillette 543
- Oenocarpus bacaba 520
- Oenocarpus bataua 520
- Olea europaea 504
- Olea sylvestris 504
- Oléastre 504
- Olive 504
- Olivier 504
- Palmier à huile 530
- Palmier-pêche 524
- Papaver somniferum 543
- Parépou 524
- Paripou 524
- Parkia biglobosa 378
- Patawa 520
- Pavot 543
- Radis 199, 202
- Radis à huile 200
- Radis oléifère 200
- Raifort en arbre 470
- Raphanus sativus 199
- Roystonea regia 537
- Sal 252
- Sarson 187
- Sésame 548
- Sesamum alatum 548
- Sesamum indicum 548
- Sesamum radiatum 548
- Shorea macrophylla 251
- Shorea palembanica 251
- Shorea robusta 252
- Shorea splendida 251
- Shorea stenoptera 251
- Soja 391
- Soleil 139
- Souchet comestible 239
- Tengkawang 251
- Thé 721
- Théier 721
- Theobroma cacao 447
- Theobroma grandiflorum 451
- Tori 187
- Tournesol 139
- Triadica sebifera 267
- Tucuma 523
- Vigna subterranea 418
- Vitellaria paradoxa 687
- Voandzou 418