Brassica napus

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Brassica napus L.

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Ordre Brassicales
Famille Brassicaceae
Genre Brassica

2n = 38, AACC

Origine : Europe du Nord

cultivé


Résumé des usages
  • oléagineux : colza
  • tourteau : aliment du bétail
  • plantules consommées en salade
  • usage industriel de cultivars à haute teneur en acide érucique
  • cultivé comme engrais vert et plante de couverture
  • racine tubérisée consommée comme légume : rutabaga


Description

Noms populaires

Classification

Brassica napus L. (1753)

synonymes :

  • Brassica campestris DC. (1821) non L.

Cultivars

Groupe Colza

synonymes :

  • Brassica napus L. var. napus
  • Brassica napus var. oleifera Delile (1813)
français colza
anglais rape, colza ; canola (Canada)
allemand Raps ; Reps (Suisse), Lewat, Kohlsaat
néerlandais koolzaad
italien colza
espagnol colza ; nabo (Argentine)
portugais colza
polonais rzepak

Groupe Schnittkohl

synonyme :

  • Brassica napus L. var. pabularia (DC.) Reichb. (1834)
français chou à faucher
anglais Hanover salad
allemand Schnittkohl, Scherkohl
néerlandais snijmoes

Groupe Napobrassica

synonyme :

  • Brassica napus L. var. napobrassica (L.) Reichb. (1834)
français chou-navet ; rutabaga1 ; navet, navet du Québec (Canada)
anglais swede, Swedish turnip (Royaume-Uni), rutabaga (États-Unis) ; rutabaga1, yellow turnip1
allemand Kohlrübe, Steckrübe, Wruke, Dorsche ; Bodenkohlrabi, Bodenkohlrübe, Kabisrübe (Suisse)
néerlandais koolraap, knolraap
italien navone ; rutabaga1
espagnol colinabo
portugais couve-nabo, rutabaga1
polonais brukiew, karpiel (m.), karpiele (n.)
suédois kålrot

1 : cultivars à chair jaune

Groupe Colza fourrager

Groupe Hakuran

Histoire

Usages

Références

Liens