Vigna subterranea

Vigna subterranea (L.) Verdc.

Ordre	Fabales
Famille	Fabaceae
Genre	Vigna

2n = 22

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français	voandzou
Anglais	Bambara groundnut

Résumé des usages

• légume sec

Description

• 

  1, port de la plante en fleurs ; 2, fleur ; 3, fruits ; 4, graine. Source: PROSEA

• 

  culture

• 

  jeune plante

• 

  fleurs et jeunes fruits

• 

  plante avec fruits mûrs et immatures

• 

  plante avec fruits souterrains

• 

  graines

• 

  culture intercalaire avec maïs

• 

  désherbage

• 

  récolte

Noms populaires

français	voandzou, pois de terre, pois bambara
anglais	Bambara groundnut, bambarra groundnut, earth pea, jugo bean
allemand	Bambara-Erdnuss
espagnol	guandsú
portugais	mancara de Bijagó, jinguba de Cabambe
swahili	mnjugu mawe / njugu mawe
malgache	voanzo
Indonésie	kacang bogor (PROSEA)

Classification

Vigna subterranea (L.) Verdc. (1980)

basionyme :

• Glycine subterranea L. (1763)

synonyme :

• Voandzeia subterranea (L.) Thouars ex DC. (1825)

Usages

• Voir le Potager d'un curieux de Paillieux et Bois (1899)

Références

• Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 418)
• Fleury, Marie, 1994. Impact de la traite des esclaves sur la phytogéographie : exemple chez les Aluku (Boni) de Guyane française. Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 36(1): 113-137. doi:10.3406/jatba.1994.3537 ou Persée
• Lost Crops of Africa. Volume II: Vegetables, 2006. Washington, National Academies Press. 354 p. en ligne

Liens

• BD des Plantes d'Afrique
• BHL
• FAO Ecocrop
• Feedipedia
• GRIN
• IPNI
• Lost Crops of Africa
• Mansfeld
• Moerman, Native American Ethnobotany
• Multilingual Plant Name Database
• NewCrop Purdue
• NIAS Genebank (Japon)
• Plant List
• Plants for a future
• PROSEA sur Pl@ntUse
• PROTA sur Pl@ntUse
• Tela Botanica
• Useful Tropical Plants Database
• Wikipédia
• Wikiphyto