Vigna subterranea

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Vigna subterranea

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Ordre Fabales
Famille Fabaceae
Genre Vigna

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Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français voandzou
Anglais Bambara groundnut


Résumé des usages
  • légume sec


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Description

Noms populaires

français voandzou, pois de terre, pois bambara
anglais Bambara groundnut, bambarra groundnut, earth pea, jugo bean
portugais mancara de Bijagó, jinguba de Cabambe
swahili mnjugu mawe / njugu mawe
Indonésie kacang bogor (PROSEA)

Classification

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • Fleury, Marie, 1994. Impact de la traite des esclaves sur la phytogéographie : exemple chez les Aluku (Boni) de Guyane française. Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 36(1): 113-137. doi:10.3406/jatba.1994.3537 ou Persée
  • Lost Crops of Africa. Volume II: Vegetables, 2006. Washington, National Academies Press. 354 p. en ligne

Liens