Garcinia indica

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Garcinia indica

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Ordre Malpighiales
Famille Clusiaceae
Genre Garcinia

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Origine :

sauvage et cultivé

Français
Anglais


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  • graisse des graines : substitut du beurre de cacao


Description

Noms populaires

Classification

Cultivars

Histoire

Usages

  • graisse des graines autorisée dans l'Union européenne comme substitut du beurre de cacao (Directive 2000/36/CE du Parlement européen et du Conseil du 23 juin 2000).

Références

Liens