Camellia sinensis
De PlantUse Français
Camellia sinensis (L.) Kuntze
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| Ordre | Ericales |
|---|---|
| Famille | Theaceae |
| Genre | Camellia |
2n = 30
Origine : nord de la Birmanie
sauvage ou cultivé
| Français | théier / thé |
|---|---|
| Anglais | tea |
Résumé des usages
- feuilles bues en infusion chaude ou froide
Sommaire
Description
vieux théier (100 ans ?)
feuillage
fleurs
fruit
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Noms populaires
| français | théier / thé |
| anglais | tea |
| allemand | Teepflanze / Tee |
| néerlandais | theeplant / thee, tee |
| italien | pianta del tè / tè |
| espagnol | planta de té / té |
| catalan | planta del te / te |
| portugais | chá |
| polonais | herbata |
| russe | чай |
| arabe | |
| chinois | 茶 - cha (Flora of China) |
| Philippines | tsa (tagalog) (PROSEA) |
| Indonésie | teh (PROSEA) |
| Malaysia | teh (PROSEA) |
| Thaïlande | cha (centre), miang (nord) (PROSEA) |
| Vietnam | chè, trà (PROSEA) |
| Laos | s'a:, hmièngx (PROSEA) |
| Cambodge | taè (PROSEA) |
| Birmanie | leppet (PROSEA) |
Classification
Camellia sinensis (L.) Kuntze (1887)
basionyme :
- Thea sinensis L. (1753)
Cultivars
Histoire
Philippe Sylvestre Dufour, 1685. Traitez nouveaux et curieux du café du thé et du chocolate
J. Miller, 1799. The Natural History of the Tea-Tree
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
Kawahara Keiga, XIXe siècle
Usages
plantation à Sumatra (Indonésie)
plantation à Hangzhou (Chine)
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 721)
- Dufour, Philippe Sylvestre, 1685. Traitez nouveaux et curieux du café du thé et du chocolate. Lyon, chez Jean Girin, & B. Riviere. 486 p. sur Medic@
- Dufour, Philippe Sylvestre, 1688. Traitez nouveaux et curieux du café du thé et du chocolate. 2e éd. Lyon, J.-B. Deville. 444 p. sur Gallica
- Elevitch, Craig (ed.), 2011. Specialty Crops for Pacific Islands: horticulture, value-added processing, and marketing. Holualoa, Hawai'i, Permanent Agriculture Resources. 576 p., 940 photos. Agroforestry télécharger le pdf
Liens
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