Bactris gasipaes

Bactris gasipaes Kunth

2n = 28

Origine : nord de l'Amérique du Sud

sauvage et cultivé


Français	parépou
Anglais	peach palm

Résumé des usages

Sommaire

palmier cespiteux monoïque, à 1-13 tiges de 6-24 m de haut, de 12-26 cm de diamètre et des entrenœuds de 7-27 cm de long ; la plupart ont des épines de 3-14 cm de long aux entrenœuds ; racines adventives formant un tapis superficiel de 4-5 m autour de la plante
10-30 feuilles pennées ineres ou avec de vourtes épines le long de la gaine et du rachis ; gaine de 49-180 cm de long, rachis de 180-400 cm de long, à 180-386 folioles bifurqués de 58-115 cm de long
inflorescence ramifiée à l'aisselle des feuilles, couverte par deux bractées au début ; spathe, avant l'anthèse, de 51-126 cm de long, et 6-18 cm de large
pédoncule de 10-17 cm de long ; rachis de 31-75 cm de long, avec 25-145 rachilles fertiles de 16-47 cm de long
fleurs mâles de couleur crème, de 2-6 mm long, avec 6 étamines
fleurs femelles jaunes ou vertes, de 3-13 mm long, à ovaire triloculaire, placées irrégulièrement entre les fleurs mâles
infrutescence : grappe de 0-764 fruits, pesant 0-20 kg
fruit : drupe orange brillant, rouge ou jaune, souvent striée ; apex du fruit mammiforme, arrondi, anguleux ou tronqué, de 2-7 cm de long, 2-8 cm de large et de 4-186 g : couleur du mésocarpe de blanc crème à orange
endocarpe foncé, ovoïde, elliptique, arrondi, oblong ou cunéiforme ; de 1-4 cm de long et 1-2 cm de large

français	parépou, paripou, palmier-pêche
anglais	peach palm
allemand	Pfirsichpalme ; Pejibay
néerlandais	paripoe (Surinam)
espagnol	pejibaye (Amérique centrale) ; chonta, chontaduro, gachipaes (Colombie) ; piriguao (Vénézuéla) ; chonta-ruru, pijuayo, pifuayo (Pérou) ; masato
portugais	pupunha (Brésil)
créole guyanais	parépou (Pharma. Guyane)
wayãpi	palepɨ, pɨpɨy (Pharma. Guyane)
palikur	parip (Pharma. Guyane)

Bactris gasipaes Kunth (1816), nom. cons.

synonymes :

Bactris ciliata (Ruiz & Pav.) Mart. (1826)
Bactris dahlgreniana Glassman (1972) = Bactris gasipaes Kunth var. chichagui (H. Karst.) A. J. Hend. (2000)
Bactris insignis (Mart.) Baill. (1895)
Guilielma speciosa Mart. (1824)
Guilielma gasipaes (Kunth) L. H. Bailey (1930)

Les rejets sont coupés pour le cœur de palmier.

Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 524)
Clement Charles R., 1995. Pejibaye. Bactris gasipaes (Palmae). in Smartt J. & Simmonds N.W. (eds), Evolution of crop plants. 2nd ed. London, Longman. pp. 383-388.
Clement, C.R.; Santos, R.P.; Desmouliere, S.J.M.; Ferreira, E.J.L.; Farias Neto, J.T. 2009. Ecological adaptation of wild peach palm, its in situ conservation and deforestation-mediated extinction in southern Brazilian Amazonia. PLoS ONE, 4 e4564. doi:/10.1371/journal.pone.0004564.
Clement, Charles R.; Cristo-Araújo, Michelly de; Coppens d’Eeckenbrugge, Geo; Alves Pereira, Alessandro & Picanço-Rodrigues, Doriane, 2010. Origin and Domestication of Native Amazonian Crops. Diversity, 2 : 72-106. [doi:10.3390/d2010072
Grenand, Pierre ; Moretti, Christian ; Jacquemin, Henri & Prévost, Marie-Françoise, 2004. Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Wayãpi, Palikur. 2e édition revue et complétée. Paris, IRD. 816 p. (1ère éd.: 1987). Voir sur Pl@ntUse.
Henderson, A. 2000. Bactris (Palmae). Fl. Neotrop. Monogr., 79:71.
Mora-Urpí, Jorge ; Weber, John C. & Clement, Charles R., 1997. Peach palm. Bactris gasipaes Kunth. Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops, 20. Gatersleben, Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research / Rome, International Plant Genetic Resources Institute. 83 p. télécharger sur Bioversity