Féculents (Encyclopédie des plantes alimentaires)
Cet index comprend les plantes riches en amidon autres que les céréales.
Les numéros renvoient aux pages de l’Encyclopédie des plantes alimentaires. Les noms en bleu constituent des liens vers les pages espèce de ce site.
- Alléluia 454
- Alocasia cucullata 68
- Alocasia macrorrhizos 68
- Amorphophallus abyssinicus 69
- Amorphophallus konjac 69
- Amorphophallus paeoniifolius 69
- Anacamptis pyramidalis 510
- Añu 725
- Apios americana 383
- Apios tubéreux 383
- Arbre à châtaignes 463
- Arbre à pain 462
- Arenga microcarpa 522
- Arouma 454
- Arracacia xanthorrhiza 729
- Arrow-root de Tahiti 244
- Arrowroot 455
- Artocarpus altilis 462
- Arum 68
- Asparagus cochinchinensis 77
- Asphodèle 82
- Asphodelus albus 82
- Bagana 69
- Balisier 109
- Calathea allouia 454
- Cambarre 245
- Cambarre de Java 69
- Canna 109
- Canna indica 109
- Châtaigne 273
- Châtaigne d’eau 241, 427, 428
- Châtaigne-pays 463
- Châtaignier 273
- Châtaignier-pays 463
- Chêne vert 277
- Chou caraïbe 73
- Chou-chine 70
- Colocasia esculenta 70
- Conflore 109
- Cordyline fruticosa 75
- Couche-couche 250
- Cramanioc 268
- Curcuma angustifolia 786
- Curcuma picta 788
- Cyrtosperma merkusii 68
- Dachine 70
- Dahlia pinnata 119
- Dictame 455
- Dioscorea alata 245
- Dioscorea bulbifera 246
- Dioscorea cayenensis 247
- Dioscorea dumetorum 245
- Dioscorea esculenta 248
- Dioscorea glabra 245
- Dioscorea japonica 245
- Dioscorea nummularia 245
- Dioscorea opposita 249
- Dioscorea pentaphylla 245
- Dioscorea rotundata 249
- Dioscorea transversa 245
- Dioscorea trifida 250
- Eleocharis dulcis 241
- Ensete 472
- Ensete ventricosum 472
- Envers 455
- Fléchière 20
- Fruit à pain 462
- Gland 277
- Goeppertia allouia 454
- Grande igname 245
- Helianthus giganteus 139
- Helianthus maximiliani 139
- Helianthus nuttallii 139
- Helianthus strumosus 141
- Helianthus tuberosus 142
- Hélianti 141
- Herbe aux flèches 455
- Hoffe blanche 246
- Igname cousse-couche 250
- Igname de Chine 248, 249
- Igname de Guinée 247
- Igname de Guinée blanche 249
- Igname indien 250
- Igname pousse-en-l’air 246
- Igname Saint-Martin 245
- Igname sel 250
- Ipomoea batatas 158
- Ischnosiphon arouma 454
- Kudzu 382
- Lotus 398, 498
- Lotus sacré 498
- Macabo 73
- Mâcre 427, 428
- Madère 70
- Malanga 73
- Manihot esculenta 268
- Manioc 268
- Maranta arundinacea 455
- Metroxylon sagu 533
- Moussache de la Barbade 455
- Myrosma cannifolia 454
- Nelumbo lutea 498
- Nelumbo nucifera 498
- Oca 516
- Orchis pyramidal 510
- Oxalis tetraphylla 516
- Oxalis tuberosa 516
- Palmier royal 538
- Patate 714
- Patate douce 158
- Pediomelum esculentum 382
- Pénac 383
- Persicaria bistorta 567
- Picotiane 382
- Plantain 475
- Plante sept chemises 69
- Plectranthus esculentus 346
- Plectranthus monostachyus 346
- Plectranthus punctatus 346
- Plectranthus rotundifolius 346
- Pois patate africain 382
- Pomme de prairie 382
- Pomme de terre 714
- Pomme de terre de Madagascar 346
- Pomme de terre des Gallas 346
- Pomme de terre hausa 346
- Pomme de terre kafir 346
- Pueraria montana 382
- Quercus alba 276
- Quercus brantii 276
- Quercus glauca 276
- Quercus ilex 277
- Quercus ithaburensis 276
- Quercus lobata 276
- Quercus macrocarpa 276
- Quercus montana 276
- Quercus petraea 276
- Quercus robur 276
- Quercus suber 276
- Quercus virginiana 276
- Roystonea oleracea 538
- Sagittaire 20
- Sagittaria sagittifolia 20
- Sagou 533
- Sagoutier 533
- Salep 510
- Smallanthus sonchifolius 119
- Solanum tuberosum 714
- Songe 70
- Songe papangue 68
- Sphenostylis stenocarpa 382
- Tacca leontopetaloides 244
- Taro 70
- Taro chinois 68
- Taro géant 68
- Tayove 73
- Ti 75
- Tirite 454
- Toloman 455
- Topinambou 454
- Topinambour 142
- Topitambour 454
- Tous-les-mois 109
- Trapa bicornis 427
- Trapa natans 428
- Tropaeolum tuberosum 725
- Truffette acide 516
- Ulluco 84
- Ullucus tuberosus 84
- Xanthosoma sagittifolium 73
- Yacón 119
- Yeuse 277
- Zédoaire 788