Colocasia esculenta

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Colocasia esculenta (L.) Schott

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Ordre Alismatales
Famille Araceae
Genre Colocasia

2n = 2x = 28 ; 3x = 42

Origine : Inde, Birmanie

sauvage ou cultivé

Français taro
Anglais taro


Résumé des usages
  • tubercule consommé comme féculent
  • feuilles et pétioles : légumes


Description

Noms populaires

français taro (Océanie) ; madère ; dachine (Guyane) ; chou-chine (Martinique) ; songe (La Réunion, Madagascar)
anglais cocoyam, old cocoyam, taro ; dasheen ; eddo, eddoe
allemand Taro
néerlandais taro
italien taro, colocasia
espagnol alcozcáz, taro, malanga isleña, papa china ; achín (Colombie)
portugais alcolcas, taro
grec moderne kolokasi
arabe qulqas, qulqaz
hindi arvi
tamoul chembu
malais keladi, talas
tagalog gabi
chinois 芋 - yu
japonais sato imo

Classification

Colocasia esculenta (L.) Schott (1832)

basionyme :

  • Arum esculentum L. (1753)

synonymes :

  • A. colocasia L. (1753)
  • Colocasia antiquorum Schott (1832)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 70)
  • Ivancic, Anton & Lebot, Vincent, 2000. The genetics and breeding of taro. Montpellier, CIRAD. 194 p.

Liens