Dioscorea trifida
De PlantUse Français
Dioscorea trifida L. f.
| Ordre | Dioscoreales |
|---|---|
| Famille | Dioscoreaceae |
| Genre | Dioscorea |
2n = 54, 72, 81
Origine : nord de l'Amazonie
sauvage et cultivé
| Français | igname cousse-couche |
|---|---|
| Anglais | cush-cush yam |
Résumé des usages
- tubercule consommé comme féculent
Sommaire
Description
feuillage
Noms populaires
| français | igname cousse-couche, couche-couche (Antilles) ; igname indien (Guyane) ; igname sel (Haïti) |
| anglais | cush-cush yam ; yampi (Jamaïque) |
| allemand | Cush-Cush-Yamswurzel |
| espagnol | mapuey (Porto-Rico, Venezuela) ; ñampi (Costa Rica), yapi (Panama) |
| portugais | cará, cará doce |
Classification
Dioscorea trifida L. f. (1782)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 250)
