Coleus esculentus
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Coleus esculentus
(N. E. Br.) G. Taylor
| Ordre | Lamiales |
|---|---|
| Famille | Lamiaceae |
| Genre | Coleus |
2n = 24
Origine : Afrique tropicale
sauvage ou cultivé
| Français | Coleus |
|---|---|
| Anglais | Kaffir potato |
Résumé des usages
- tubercule féculent
- feuilles : légume occasionnel
- médicinal
Sommaire
Description
plante ?
fleurs
- plante vivaces, grâce à leurs rhizomes épais et charnus
- tiges aériennes dressées de 0,5-1,5 m, velues
- épis ou cymes dépourvus de bractées, portant des fleurs à corolle jaune allongée, naissant sur les tiges marcessantes et plus ou moins couchées (Chevalier)
Noms populaires
| français | Coléus à racine comestible, Coléus d’Afrique du Sud, Dazo, Pomme de terre Kaffir |
| anglais | kaffir potato, Livingstone potato, African potato, coleus potato, finger potato |
| Kinyarwanda | Uruhombo |
| Afrikaans | Wilde aartappel, Veldaartappel |
| Xhosa | itapile |
| Shona | tsenza |
| Venda | mutada |
| Zulu | ujango, ujilo, umbondwe, umhlaza |
| Ndebele | umbondiwe |
Classification
Coleus esculentus (N. E. Br.) G. Taylor (1931)
basionyme :
- Plectranthus esculentus N. E. Br. (1894)
synonymes :
- Plectranthus floribundus N. E. Br. (1894)
- Coleus dazo A.Chev. (1905)
- Coleus floribundus (N.E.Br.) Robyns & Lebrun (1928), nom. illeg., non C. floribundus Baker
Cultivars
Histoire
Chevalier constatait déjà en 1953 la régression de la culture de cette espèce.
Usages
Grown as a traditional food plant in tropical Africa. Recently in danger of extinction. The farinaceous tubers are eaten cooked, sometimes raw, or pickled. Different centres of cultivation (Burkina Faso, Kano and Zaria in Nigeria, Ubangi and Lower Congo, Zambia, Malawi and Zimbabwe) have developed their own cultivars.
Mansfeld.
Références
- Chevalier, Auguste & Perrot, Emile, 1905. Les Coleus à tubercules alimentaires. in Végétaux Utiles de l'Afrique tropicale française, Vol. I, fasc. 1, p. 100-152.
- Chevalier, Auguste, 1930. Notes et actualités. Une plante vivrière africaine : le Coleus floribundus et ses variétés. Revue de botanique appliquée et d'agriculture coloniale, 10 (104) : 254-255. [www.persee.fr/doc/jatba_0370-3681_1930_num_10_104_4852 Persée].
- Chevalier Auguste, 1938. Les Labiées cultivées ou utilisées dans les Pays tropicaux. Revue de botanique appliquée et d'agriculture coloniale, 18 (203) : 470-488. doi : 10.3406/jatba.1938.5884
- Chevalier, Auguste, 1953. Labiées du Genre Coleus Loureiro cultivées dans les Pays tropicaux de l'Ancien Monde. Revue internationale de botanique appliquée et d'agriculture tropicale, 33 (369-370) : 334-341. doi : 10.3406/jatba.1953.6788
- Lost Crops of Africa. Volume II: Vegetables, 2006. Washington, National Academies Press. 354 p. en ligne
