Dioscorea esculenta

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Dioscorea esculenta
(Lour.) Burkill

alt=Description de l'image Dioscorea esculenta 001.JPG.
feuillage
Ordre Dioscoreales
Famille Dioscoreaceae
Genre Dioscorea

2n = 30, 40, 60, 90, 100

Origine : Thaïlande

sauvage ou cultivé

Français igname de Chine
Anglais Chinese yam


Résumé des usages
  • tubercule consommé comme féculent


Description

Noms populaires

français igname de Chine, igname des blancs
anglais Chinese yam, lesser yam, Asiatic yam
allemand chinesische Yamswurzel
espagnol tongo, papa china (Antilles)
portugais inhame de São Tomé
chinois 甘薯 - gān shǔ
japonais
Philippines tongo (tagalog), aneg (ibanag), baribaran (bikol) (PROSEA)
Indonésie ubi aung (Java occidental), ubi gembili (Java oriental), kombili (Amboine) (PROSEA)
Malaysia ubi torak, kembili, kemarung (PROSEA)
Papouasie-Nouvelle-Guinée mami (pidgin), taitu (motu), kalak (yatmei), diba (hanuabada) (PROSEA)
Thaïlande man-musua (centre), man-chuak (nord) (PROSEA)
Vietnam củtừ, khoai từ, từgai (PROSEA)
Laos hwà katha:d, man 'o:nz (PROSEA)
Cambodge dâmlô:ng sya (PROSEA)

Classification

Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill (1917)

basionyme :

  • Oncus esculentus Lour. (1790)

synonyme :

  • Dioscorea aculeata L. (1759) p.p. non L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens