Xanthosoma sagittifolium

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Xanthosoma sagittifolium
(L.) Schott

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Ordre Alismatales
Famille Araceae
Genre Xanthosoma

2n = 24, 26

Origine : nord de l’Amérique du Sud

sauvage ou cultivé

Français malanga
Anglais tannia


Résumé des usages
  • tubercule consommé comme féculent
  • jeunes feuilles : légume


Description

Noms populaires

français malanga (Guadeloupe) ; chou caraïbe (Martinique) ; tayove (Guyane) ; macabo (Afrique)

ang. : all. : esp. : port. :

anglais yellow yautia, tannia, tanier, new cocoyam
allemand Okumo
espagnol yautía, malanga, ocumo (Venezuela) ; otó (Panama) ; tiquisque, quiquisque (Costa Rica) ; quequisque (Nicaragua) ; quequeste (Mexique)
portugais mangarito, mangaras, taioba (Brésil)

Classification

Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott (1832)

synonyme :

  • Arum sagittaefolium L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens