Meilleurs blés, Table des matières
De PlantUse Français
introduction générale à l'ouvrage
Introduction: V
I. Des considérations qui doivent guider le cultivateur dans le choix d'un blé: 1
II. Des influences qui modifient le rendement et la qualité des blés: 4
- Du sol
- Du climat
- Des maladies
- De la verse
III. Des diverses espèces et variétés de blés: 13
- Blés à grain nu :
- Blés tendres (Triticum sativum, Lam.)
- Poulards (Triticum turgidum, L.)
- Blés durs (Triticum durum, Desf.)
- Blé de Pologne (Triticum polonicum, L.)
- Blés à grain vêtu :
- Épeautres (Triticum spelta, L.)
- Amidonniers (Triticum amyleum, Seringe)
- Engrains (Triticum monococcum, L.)
IV. Description des différentes variétés de blés: 25
Blés à grain nu : 27
- Blé blanc de Flandres 28
- Blé Victoria blanc 30
- Blé Chiddam d'automne à épi blanc 32
- Blé Hunter 34
- Blé Trump 36
- Blé blanc de Hongrie 38
- Blé roseau 40
- Blé du Chili 42
- Richelle blanche de Naples 44
- Blé de Zélande 46
- Blé Talavara de Bellevue 48
- Blé blanc de Mareuil 50
- Blé de Crépi 52
- Blé de l'île de Noé 54
- Touzelle anone 56
- Blé à épi carré 58
- Blé Hickling 60
- Blé Tunstall ou Blé de haie 62
- Blé à duvet 64
- Blé d'Odessa sans barbes 66
- Blé Victoria d'Automne 68
- Blé Hallett 70
- Blé de Saumur d'automne 72
- Blé red chaff Dantzick 74
- Blé Chiddam d'automne à épi rouge 76
- Blé Rousselin 78
- Blé rouge d'Écosse 80
- Blé Spalding 82
- Blé Prince Albert 84
- Blé rouge inversable ou blé de Bordeaux 86
- Blé rouge de Hongrie 88
- Blé rouge de Saint-Laud 90
- Blé Browick 92
- Blé rouge de Provence 94
- Blé seigle 96
Blés tendres sans barbes, de printemps :
- Blé Chiddam blanc de Mars 98
- Blé de Saumur de Mars 100
- Blé de mars rouge sans barbes 102
- Blé carré de Sicile 104
- Blé hérisson sans barbes 106
- Blé de mars de Californie 108
Blés tendres barbus d'automne :
- Blé blanc Shireff 110
- Blé d'automne rouge barbu 112
- Blé hérisson 114
Blés tendres barbus de printemps :
- Blé de mars barbu ordinaire 116
- Blé Victoria de mars 118
- Blé précoce du Japon 120
- Blé de mars rouge barbu 122
Blés poulards :
- Poulard blanc lisse 124
- Pétanielle blanche 126
- Blé nonette de Lausanne 128
- Poulard d'Australie 130
- Pétanielle noire de Nice 132
- Blé de miracle 134
Blés durs :
- Trimenia barbu de Sicile 136
- Blé de Xérès 138
- Blé Belotourka 140
- Blé Médéah 142
Blés de Pologne :
- Blé de Pologne 144
Épeautres :
Amidonniers :
- Amidonnier blanc 152
- Amidonnier noir 154
Engrains :
- Engrain commun 156
- Engrain double 158
V. Choix de blés ou variétés qui conviennent le mieux aux divers sols, climats, etc. 159
- Blés classés suivant les climats qui leur conviennent le mieux
- Blés classés suivant les terrains qui leur conviennent le mieux
- Blés classés suivant l'époque à laquelle ils doivent être semés
- Mélanges pour terres franches ou d'alluvion riches
- Mélanges pour terres argilo-calcaires
- Mélanges pour les argiles compactes et terres froides
- Mélanges pour terres maigres, sables ou graviers
