Blé Prince Albert
ou rouge inversable → |
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D'hiver.
Paille très grosse et très haute, très feuillue, forte et raide.
Épi long et très large à grands épillets en éventail, ressemblant, sauf la couleur, à celui du blé Hallett.
Grain rouge ou jaune rougeâtre, rarement très plein.
Le nom de Prince Albert indique une origine relativement récente, mais il ne paraît pas douteux, d'après les caractères de ce blé, que ce ne soit tout simplement un choix fait dans une des anciennes variétés connues sous le nom d'Oxford red ou de Rostoff, lesquelles ne diffèrent pas sensiblement l'une de l'autre. C'est une race à grand développement, très feuillue et à haute et forte paille, qui convient surtout aux terres riches et profondes des plaines et des vallées. Elle est productive en grain et surtout en paille: peu d'autres variétés peuvent lui être comparées sous ce rapport. Le blé Prince Albert réussit bien surtout sur les argiles sablonneuses ou les terres franches. Il doit être semé de bonne heure à l'automne. La rusticité en est moyenne et il est bon de le semer un peu clair pour qu'il ne verse pas. Il mûrit un peu tardivement.
