Blé Bélotourka
De PlantUse Français
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D'hiver et de printemps.
Paille assez fine, de hauteur moyenne, souple, pleine comme celle de tous les blés durs.
Épi rosé assez long et effilé; barbes longues et fortes, nankin ou roux clair.
Grain long, mince, pointu, blond et corné comme celui du trimenia.
Cette variété a été importée du gouvernement de Sarratov dans la Russie méridionale; elle est relativement rustique et précoce pour un blé dur. Il nous a semblé qu'elle s'accommodait mieux que toute autre du climat de la France, où l'on pourrait avoir intérêt à l'adopter dans certains cas spéciaux. Le blé Belotourka peut se semer à l'automne ou au printemps; il est passablement productif en paille et en grain, et n'est pas trop sujet à prendre la rouille.
