Blé de mars rouge, sans barbes

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Blé de Saumur de mars
Vilmorin-Andrieux, Les meilleurs blés (1880)
Blé carré de Sicile
Blé de mars rouge, sans barbes

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Blé de mars rouge sans barbes

De printemps.

Paille assez haute et forte, souple, très creuse.

Épi roux clair, très lâche et très mince, extrêmement effilé, presque toujours courbé.

Grain allongé, très mince, rouge, d'apparence demi-glacée.

Il est presque certain que ce blé est originaire de la Russie méridionale; il présente une très grande analogie avec le blé Ghirka, qui s'exporte chaque année en grandes quantités par Odessa et d'autres ports de la mer Noire; il en diffère cependant par sa taille un peu plus haute, son épi un peu plus long et moins violacé, et son grain passablement plus gros. Il est possible que ces différences soient le résultat de l'action du sol et du climat de notre pays. Le blé de mars rouge sans barbes n'est pas une variété très productive, il ne talle pas beaucoup et le grain en est assez léger; mais par contre il a l'avantage de réussir dans des terres très maigres où d'autres blés auraient de la peine à donner un produit quelconque. Il convient bien aux sables et aux terres légères. On peut le semer jusqu'au commencement d'avril.