Encyclopédie de Diderot et d'Alembert

Encyclopédie, ou Dictionnaire Raisonné des Sciences, des Arts et des Métiers de Diderot et d'Alembert (1751 à 1772)

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• Recherches sur Diderot et sur l’Encyclopédie, revue consacrée à l’Encyclopédie.

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Une encyclopédie monumentale, issue de celle de Diderot et D’Alembert dont elle se veut une version améliorée et enrichie, paraît de 1782 à 1832 sous le nom d'Encyclopédie méthodique, dite « Encyclopédie Panckoucke ». Elle comprend plus de 150 volumes de texte et plus de 50 volumes de planches. Elle est disponible sur GoogleBooks) (lien vers un seul volume) et en cours de mise en ligne sur Wikisource.

A

• Acacia, tome 1, p. 49. Robinia pseudoacacia
• Agnus scythicus, tome 1, 179-180. alias Cibotium barometz.

C

• Clématite, tome 3, 520-521. Clematis.
• Closerie (vannerie), tome 3, 548.

E

• Élémi, tome 5, 498.nombreuses espèces.

F

• Faisserie (vannerie), tome 6, 383.

G

• Gaînier vol. 7, 425. Cercis siliquastrum
• Galanga tome 7, 427.
• Galba, tome 7, 429. Calophyllum calaba
• Galbanum, tome 7, 429-430.
• Galé, tome 7, 433-434. Myrica gale
• Galega, tome 7, 434. Galega officinalis
• Galeopsis, tome 7, 437. Galeopsis
• Gallium, tome 7, 451. Galium
• Gamuto, tome 7, 465. fibres de palmiers
• Gantelée, tome 7, 476. Campanula
• Garance, tome 7, 478-479. Rubia tinctorum
• Garderobe, tome 7, 511. Santolina
• Garidelle, tome 7, 516.
• Garou, tome 7, 519. thymelæa, trentanel.
• Gaude, tome 7, 524. Reseda luteola
• Gayac, tome 7, 530-532.
• Geaster, tome 7, 538.
• Genestrolle, tome 7, 576-577. Genista tinctoria
• Genêt, tome 7, 577-578. Genista, Spartium junceum
• Genévrier, tome 7, 579-581. Juniperus
• Génipanier, tome 7, 585. Genipa
• Genistelle, tome 7, 585.
• Gentiane, tome 7, 602-603. Gentiana
• Géranium, tome 7, 641-642. Geranium
• Gérarde, tome 7, 642.
• Germandrée, tome 7, 643-644. Teucrium
• Gesnera, tome 7, 650.
• Gesse, tome 7, 650-651. Lathyrus
• Geum, tome 7, 653-654.
• Giam-bo, tome 7, 655. Syzygium ?
• Gingembre, tome 7, 662-664. Zingiber
• Gruau 1757, tome 7, 971.
  • GRUAU, s. m. (Gram.) farine d’avoine ou d’orge dont on a séparé le son, & qu’on a séchée au four ; on en fait de la bouillie ; on en prend au lait & à l’eau. C’est un aliment fort sain. Voyez Farine & Farineux.
  • Le gruau est encore une espece de farine grossiere, mêlée de son, & qui dans le blé étoit voisine de l’écorce. Il y a des gruaux fins & des gruaux gros.
  • Les gruaux fins, c’est la farine au dessous de la blanche. Ces gruaux sont les meilleurs.
  • Les gruaux gros, c’est la farine au-dessous des gruaux fins.

J

• Jonc, tome 8, 873. Juncus, Scirpus, Schoenanthus...

L

• Lasserie (vannerie), tome 9, 299.
• Lasserie, tome 9, 300.
• Lavande, tome 9, 308-309.
• Lavatera, tome 9, 310.
• Laubingué, tome 9, 310.
• Laudanum, tome 9, 310.
• Lauréole ou Garou, tome 9, 316. Daphne laureola

M

• Mammey, tome 10, . Mammea americana
• Mamoéra, tome 10, . Carica papaya
• Manaca, tome 10, .
• Mancanilla, tome 10, .
• Mancenillier, tome 10, .
• Mandaru, tome 10, .
• Mandouavatte, tome 10, .
• Mandragore, tome 10, . Mandragora officinarum
• Mandrerie (vannerie), tome 10, 16.
• Mandrise, tome 10, .
• Mandsjadi, tome 10, .
• Mangaba, tome 10, .
• Mangaiba, tome 10, .
• Mangas, tome 10, . Mangifera indica
• Mangle, tome 10, .
• Mangoreira, tome 10, .
• Mangoustan , tome 10, .Garcinia mangostana
• Mangue, tome 10, . Mangifera indica
• Manguera, tome 10, .
• Maniguette ou meleguette, tome 10, . Aframomum melegueta
• Manioc ou magnioc, tome 10, . Manihot esculenta
• Manne, tome 10, . Fraxinus (entre autres)
• Manobi, tome 10, .
• Many, tome 10, . résine avec du gommier
• Manyl-rara, tome 10, .
• Marjolaine, tome 10, . Origanum majorana
• Maripendam, tome 10, .
• Marronnier, tome 10, . Castanea sativa, Aesculus hippocastanum
• Marrube, tome 10, . Marrubium
• Marrubiastrum, tome 10, .
• Martagon, tome 10, . Lilium
• Marum, tome 10, .
• Masarandiba, tome 10, .
• Massingo, tome 10, .
• Mastic, tome 10, . Pistacia lentiscus
• Matacon, tome 10, .
• Mathiole
• Matoba, tome 10, .
• Matricaire, tome 10, .
• Mattiola, tome 10, .
• Mavondre, tome 10, .
• Mauve, tome 10, . Malva
• Mécaxochitl, tome 10, .
• Méconium, tome 10, . Papaver somniferum
• Medicago, tome 10, . Medicago
• Médicinier, tome 10, .
• Melampyrum, tome 10, . Melampyrum

• Micocoulier, tome 10, . Celtis

• Mezeréon ou Bois-joli, tome 10, 483. Daphne mezereum

• Myrobolans, tome 10, . Phyllanthus emblica, Terminalia bellirica, Terminalia chebula

P

• Pareira-brava, tome 11, 1765, 935. Chondrodendron tomentosum et Cissampelos pareira

R

• Renouée, tome 14, 115. Polygonum aviculare

S

• Semoule, 1751, tome 14, 949.
  • SEMOULE, s. f. (Gram. & Cuis.) pâte faite de la plus fine farine, pétrie avec le lait ou l’eau, & réduite en petits grains, de la grosseur de celui de la moutarde.

T

• Tournesol, 1751, tome 16, pp. 479-484. Chrozophora tinctoria

V

• Vannerie, tome 16, 834-835.