Origanum majorana
De PlantUse Français
Origanum majorana L.
| Ordre | Lamiales |
|---|---|
| Famille | Lamiaceae |
| Genre | Origanum |
2n = 30
Origine : Chypre
sauvage et cultivé
| Français | marjolaine |
|---|---|
| Anglais | marjoram |
Résumé des usages
- feuilles condimentaires
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | marjolaine, marjolaine à coquilles |
| anglais | marjoram, sweet marjoram, knotted marjoram |
| allemand | Majoran |
| néerlandais | marjolein, majoraan |
| italien | maggiorana, amaraco |
| espagnol | mejorana, almoraduj, almorabí |
| catalan | marduix, moraduix, almoraduix, amàrac, majorana |
| portugais | manjerona |
- Voir l'étymologie de Majorana, marjolaine et de Origanum
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Origanum majorana L. (1753)
synonyme :
- Majorana hortensis Moench (1794)
- Origanum dubium Boiss. (1879)
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
| TROTTER (1915) indique la « marjolaine » comme condiment et signale aussi son emploi pour combattre la dysenterie.
Contre les gastralgies et les rhumes, on utilise au Maroc la p1ante cuite dans le lait ou prise en infusion (GATTEFOSSÉ, 1921). La marjolaine, très abondamment cultivée en intercalaire dans les oliveraies de la région de Sfax, procure une essence utilisée comme fixateur de parfum et passe pour avoir en infusion un effet anaphrodisiaque, ce qui est en contradiction avec la vertu aphrodisiaque qui lui est attribuée au Maroc (GATTEFOSSÉ, 1921). |
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 355)
- Lukas, Brigitte et al., 2013. Complex evolutionary relationships in the Origanum L. section Majorana Benth. (Lamiaceae). Botanical Journal of the Linnean Society, 171(4) : 667-686.
