Castanea sativa

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Castanea sativa Mill.

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Ordre Fagales
Famille Fagaceae
Genre Castanea

2n = 24

Origine : nord de la Méditerranée

sauvage et cultivé

Français châtaignier
Anglais chestnut


Résumé des usages
  • fruit consommé cuit, glacé, transformé en farine, en bière
  • bois d'œuvre
  • bois de feu
  • jeunes tiges utilisées en vannerie et pour cercler les tonneaux
  • source de tanin (écorce, bois, bogues)
  • feuilles utilisées pour emballer des fromages
  • mellifère


Description

Noms populaires

français châtaignier / châtaigne, marron
anglais chestnut tree / chestnut
allemand Edelkastanie, Esskastanie / Marone
néerlandais kastanje, kastanjeboom / kastanje
italien castagno / castagna, marrone
espagnol castaño / castaña
portugais castanheiro / castanha

Classification

Castanea sativa Mill. (1768)

synonyme :

  • Fagus castanea L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens