Zingiber

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Zingiber Boehm.

alt=Description de l'image Starr 070730-7819 Zingiber officinale.jpg.
rhizomes de Zingiber officinale
Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae
Répartition Asie tropicale

100 espèces



Biologie

  • plante herbacée à rhizome horizontal, charnu
  • inflorescence cylindrique à ovoïde, sessile ou longuement pédonculée
  • bractées souvent rouge vif ou jaunes, imbriquées ou à apex libre, formant des poches remplies de mucilage
  • fleurs en cincinnus, de couleur blanche à jaune, avec des marques rouges à pourpres ; tube aussi long que les bractées, labelle à 3 lobes
  • fruit : capsule charnue puis coriace, subglobuleuse, déhiscente
  • graines à arille blanc, lacéré
  • 2n = 22, certains cultivars polyploïdes

Classification

Zingiber Boehm. (1760), nom. cons.

Espèces

Références

  • Kubitzki et al., 1998. The families and genera of vascular plants. Volume IV, p. 488.

Liens