Zingiber montanum

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Zingiber montanum
(J. Koenig) Link ex A. Dietr.

alt=Description de l'image Zingiber montanum plant Jayesh Pai.jpg.
plante (Jayesh Pail)
Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae
Genre Zingiber

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Origine : Inde, Bangladesh, Vietnam, Laos

sauvage et cultivé

Français gingembre marron
Anglais cassumunar ginger


Résumé des usages
  • rhizome aromatique (susbstitut du gingembre)
  • médicinal (rhizome)
  • source d'un poison de flèche
  • planté pour protéger les rizières des animaux, qui évitent la plante


Description

  • plante herbacée de 2 m de haut
  • rhizome volumineux, oblong, articulé, strié, de couleur orange foncé en dedans
  • feuilles presque sessiles, linéaires-lancéolées, longues de 20-40 cm, vert-foncé et glabres en dessus, vert-pâle et velues en dessous
  • hampe latérale, haute de 20-40 cm, embrassée par des écailles engainantes et velues
  • inflorescence : cône oblong, long de 11 cm
  • bractées larges, ferrugineuses, avec le bord plus pâle et membraneux, velues
  • fleurs jaune-soufre, fugaces

Noms populaires

français gingembre marron (PROSEA)
anglais cassumunar ginger, bengal root (PROSEA)
allemand Blockzitwer, gelber Zitwer (Mansfeld)
sanscrit vanardraka (Wealth of India)
hindi banada (Wealth of India) ; बनअदरक - banadrak (Mansfeld)
bengali banada (Wealth of India) ; banadrak (Mansfeld)
marathi nisan, penlekosht (Wealth of India)
telugu karraallamu, karrapasupu (Wealth of India)
kannada kadushunti (Wealth of India)
oriya banooda, vanardraka (Wealth of India)
thai phlai (Mansfeld)
vietnamien gung do (Mansfeld)
Indonésie banglai, bangle (Mansfeld)
Malaysia bonglai (Mansfeld)


Classification

Zingiber montanum (J. Koenig) Link ex A. Dietr. (1831)

basionyme :

  • Amomum montanum J. Koenig (1783)

synonyme :

  • Zingiber cassumunar Roxb. (1810)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • IBPGR, 1981. Root and tuber crops. Rome, IBPGR Secretariat. 107 p.
  • Burkill, I. H., 1966. A dictionary of the economic products of the Malay Peninsula. 2 Vols. Kuala Lumpur, Ministry Agric. & Cooperatives. 2444 p.
  • Chakravarti, H. L. & D. P. Chakraborty, 1964. Spices of India. Indian Agriculturist, 8(2) : 124-177.
  • Duong, Nguyen Van, 1993. Medicinal plants of Vietnam, Cambodia and Laos. Self Publ. 528 pp.
  • Wealth of India (The), 1976. A dictionary of Indian raw materials and industrial products. New-Delhi, Council of scientific and industrial research. Vol. 11. Raw materials : X-Z and cumulative indexes. XXVIII-385 p. Reprinted 2005.

Liens