Aframomum melegueta

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Aframomum melegueta
K. Schum.

alt=Description de l'image Aframomum melegueta.jpg.
graines
Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae
Genre Aframomum

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Origine : Afrique de l'Ouest à Angola

sauvage ou cultivé

Français maniguette
Anglais melegueta pepper


Résumé des usages
  • épice (graines)
  • médicinal


Description

Noms populaires

français graines de paradis, maniguette, melegueta ; poivre de Guinée (Antilles)
anglais alligator pepper, grains-of-paradise, Guinea grains, Guinea pepper, melegueta pepper
allemand Malagettapfeffer, Paradieskörner
espagnol malagueta, melegueta, alguita, granos del paraíso
portugais grão do paraíso, malagueta, pimenta da guiné
italien maniguetta, meleguetta
arabe جوزة السودان - ǧawz as-sudan, جوزة الشرق - ǧawz aš-šarq, tin al-fil

Classification

Aframomum melegueta K. Schum. (1904)

synonyme :

  • Amomum melegueta Roscoe (1827-1828)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • Eyog Matig, O., Ndoye, O., Kengue, J. et Awono, A. (eds), 2006. Les Fruitiers Forestiers Comestibles du Cameroun. Rome, IPGRI, CIFOR, IRAD. XIV-204 p. Voir l'article
  • Fleury, Marie, 1994. Impact de la traite des esclaves sur la phytogéographie : exemple chez les Aluku (Boni) de Guyane française. Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 36(1): 113-137. doi:10.3406/jatba.1994.3537 ou Persée

Liens