Aframomum

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Aframomum K. Schum.

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Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae
Répartition Afrique tropicale,
Mascareignes, Madagascar

espèces



Biologie

  • plante herbacée à rhizomes bien développés
  • inflorescence compacte, terminale sur une pousse sans feuilles séparée, souvent à pédoncule court et seule la partie apicale visible au-dessus du sol
  • bractées imbriquées, axillant 1 fleur
  • fleurs de grande taille, violettes, rouges ou jaunes, rarement blanches
  • labelle pétaloïde, large et subérigé, ou bien étroit, épais et courbé
  • staminodes latéraux petits et en forme de dent
  • fruit : capsule ovoïde ou globuleuse, avec un bec, charnue, côtelée ou lisse, rouge, indéhiscente
  • graine à arille blanc translucide
  • 2n = 48

Classification

Aframomum K. Schum. (1904)

Espèces

Histoire

Outre la maniguette, de nombreuses espèces sont utilisées comme épice en Afrique. PLusieurs sont appelées Alligator pepper, dont :

mais aussi Aframomum melegueta !

L'identification des Aframomum est confuse, et on trouve bien peu d'images sur Internet. Voir la controverse :

Références

  • Kubitzki et al., 1998. The families and genera of vascular plants. Volume IV, p. 493.
  • Westphal, E., P. Mbouemboue & M. Boyomo, 1980. A conspectus of spices in Cameroon. Miscellaneous Papers 19. Landbouwhogeschool Wageningen Wageningen: 331-375.

Liens