Brassica oleracea : Différence entre versions
De PlantUse Français
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File:Chou de Bruxelles ordinaire Vilmorin-Andrieux 1904.png|Chou de Bruxelles ordinaire (Vilmorin-Andrieux 1904) | File:Chou de Bruxelles ordinaire Vilmorin-Andrieux 1904.png|Chou de Bruxelles ordinaire (Vilmorin-Andrieux 1904) | ||
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Version du 7 mai 2018 à 17:49
Brassica oleracea L.
| Ordre | Brassicales |
|---|---|
| Famille | Brassicaceae |
| Genre | Brassica |
2n =
Origine : Europe
sauvage et cultivé
| Français | chou |
|---|---|
| Anglais | cabbage ; kale |
Sommaire
- 1 Description
- 2 Noms populaires
- 3 Classification
- 4 Cultivars
- 4.1 Groupe Acephala
- 4.2 Groupe Alboglabra
- 4.3 Groupe Botrytis
- 4.4 Groupe Capitata
- 4.5 Groupe Costata
- 4.6 Groupe Cymosa
- 4.7 Groupe Gemmifera
- 4.8 Groupe Gongylodes
- 4.9 Groupe Medullosa
- 4.10 Groupe Palmifolia
- 4.11 Groupe Pyramidalis
- 4.12 Groupe Ramosa
- 4.13 Groupe Rubra
- 4.14 Groupe Sabauda
- 4.15 Groupe Sabellica
- 4.16 Groupe Selenisia
- 5 Histoire
- 6 Usages
- 7 Références
- 8 Liens
Description
chou sauvage
fleurs
Noms populaires
| syriaque | ܩܪܒܐ - krobo |
Classification
- Groupe Acephala, chou vert (non pommé)
- Groupe Alboglabra, kai lan
- Groupe Botrytis, chou-fleur
- Groupe Capitata, chou cabus blanc
- Groupe Costata, chou à grosses côtes
- Groupe Cymosa, brocoli
- Groupe Gemmifera, chou de Bruxelles
- Groupe Gongylodes, chou-rave
- Groupe Medullosa, chou moellier
- Groupe Palmifolia, chou palmier
- Groupe Pyramidalis, chou pointu
- Groupe Ramosa, chou branchu
- Groupe Rubra, chou cabus rouge
- Groupe Sabauda, chou de Milan
- Groupe Sabellica, chou frisé (non pommé)
- Groupe Selenisia, chou ornemental
Cultivars
Groupe Acephala
Chou cavalier (Vilmorin-Andrieux 1904)
Groupe Alboglabra
- Voir les noms dans toutes les langues européennes
Groupe Botrytis
chou-fleur blanc en culture
Groupe Capitata
chou blanc paré
Groupe Costata
Groupe Cymosa
- Voir les noms dans toutes les langues européennes
brocoli Calabrese
Groupe Gemmifera
Chou de Bruxelles ordinaire (Vilmorin-Andrieux 1904)
Chou de Bruxelles demi-nain de la Halle (Vilmorin-Andrieux 1904)
Chou de Bruxelles nain (Vilmorin-Andrieux 1904)
Groupe Gongylodes
Groupe Medullosa
- Voir les noms dans toutes les langues européennes
- Voir les noms néerlandais de Plantennamen in de Nederlandse Dialecten (PLAND)
Groupe Palmifolia
- Voir les noms dans toutes les langues européennes
Groupe Pyramidalis
chou pointu
Groupe Ramosa
Groupe Rubra
chou rouge en culture
Groupe Sabauda
Groupe Sabellica
Groupe Selenisia
- Voir les noms dans toutes les langues européennes
chou ornemental
Histoire
Krambê hêmeros (Dioscoride de Vienne, 182v)
- Voir l’Origine des plantes cultivées de Candolle (1882) : chou-rave et choux.
- Voir Edible plants de Sturtevant (1919)
Usages
- Voir les Plantes potagères de Vilmorin (1904)
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
Liens
- BHL
- FAO Ecocrop chou-fleur
- Grieve's herbal
- GRIN
- IPNI
- Mansfeld
- Moerman, Native American Ethnobotany
- Multilingual Plant Name Database
- NewCrop Purdue
- Plant List
- Plants for a future
- PROSEA sur Pl@ntUse; Brassica oleracea, Cauliflower, Chinese Kale et Headed Cabbage
- PROTA sur Pl@ntUse : chou de Bruxelles, chou pommé, chou vert, chou-fleur et brocoli, chou-rave
- Tela Botanica
- Useful Tropical Plants Database
- Wikipédia
- Wikiphyto
