Brassica oleracea Groupe Alboglabra
De PlantUse Français
Résumé des usages
- légume
Description
Groupe Kai Lan, sur le marché en Asie
Noms populaires
| français | brocoli chinois, kai lan ; gailon (Canada) |
| anglais | Chinese kale, Chinese broccoli, gai lon, giu lon, guy lon (États-Unis) |
| chinois | jiè lán ; kai laan (Hong-Kong) |
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Classification
Brassica oleracea Groupe Alboglabra
synonymes :
- Brassica oleracea L. var. alboglabra (L.H. Bailey) Musil (1948)
- Brassica alboglabra L.H. Bailey (1922)
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 177)
