Brassica oleracea Groupe Gemmifera
De PlantUse Français
Résumé des usages
- légume
Description
port de la plante
champ de chou de Bruxelles
choux de Bruxelles en formation
Chou de Bruxelles ordinaire (Vilmorin-Andrieux 1904)
Chou de Bruxelles demi-nain de la Halle (Vilmorin-Andrieux 1904)
Chou de Bruxelles nain (Vilmorin-Andrieux 1904)
Noms populaires
| français | chou de Bruxelles |
| anglais | sprouts (Royaume-Uni), Brussels sprouts |
| allemand | Rosenkohl, Brüsseler Kohl ; Sprossenkohl, Kohlsprossen1 (Autriche) |
| néerlandais | spruitkool, spruit, spruiten1, spruitjes1 |
| italien | cavolo di Bruxelles ; cavoletti di Bruxelles1, cavolini di Bruxelles1 |
| espagnol | col de Bruselas, colecitas de Bruselas1 |
| portugais | couve de Bruxelas |
1 : désigne le produit
- Voir les noms dans toutes les langues européennes
- Voir les noms néerlandais de Plantennamen in de Nederlandse Dialecten (PLAND)
Classification
Brassica oleracea Groupe Gemmifera
synonyme :
- Brassica oleracea L. var. gemmifera DC. (1821)
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 178)
