Cucurbita moschata : Différence entre versions
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== Description == | == Description == | ||
* Fruits de forme variable, vert puis ocre à maturité.<br /> | * Fruits de forme variable, vert puis ocre à maturité.<br /> | ||
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Linedrawing Cucurbita moschata.gif|1, portion de tige avec fleur femelle ; 2, fleur mâle en section longitudinale ; 3, fruit (‘Butternut’) ; 4, jeune fruit. Redessiné et adapté par Achmad Satiri Nurhaman | Linedrawing Cucurbita moschata.gif|1, portion de tige avec fleur femelle ; 2, fleur mâle en section longitudinale ; 3, fruit (‘Butternut’) ; 4, jeune fruit. Redessiné et adapté par Achmad Satiri Nurhaman | ||
Cucurbita moschata 22A GG.jpg|jeune fruit | Cucurbita moschata 22A GG.jpg|jeune fruit | ||
| − | File:2145-x+1131709.JPG|pédoncule | + | File:2145-x+1131709.JPG|pédoncule dur et anguleux formant un bourrelet sur le fruit dit "en pied de marmite" |
Cucurbita moschata 176 GG.JPG|port de la plante en fruits et fruit ouvert | Cucurbita moschata 176 GG.JPG|port de la plante en fruits et fruit ouvert | ||
Cucurbita moschata 8A GG.jpg|fruits sur un marché africain | Cucurbita moschata 8A GG.jpg|fruits sur un marché africain | ||
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== Classification == | == Classification == | ||
''Cucurbita moschata'' Duchesne (1786) | ''Cucurbita moschata'' Duchesne (1786) | ||
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== Cultivars == | == Cultivars == | ||
=== Groupe Claviformis === | === Groupe Claviformis === | ||
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| + | === Groupe Japonica === | ||
| + | anglais : | ||
| + | *Japonica Group (Goldman, d'après Jeffrey in [http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/apex/f?p=185:46:16736625646638::NO::module,mf_use,source,akzanz,rehm,akzname,taxid:mf,,botnam,0,,Cucurbita%20moschata%20Japonica%20Group,4143 Mansfeld]) | ||
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| + | *[[Cucurbita moschata 'Beung Karn'|'Beung Karn']] | ||
| + | *[[Cucurbita moschata 'Chirimen'|'Chirimen']] | ||
| + | *[[Cucurbita moschata 'Futsu Black Rinded'|'Futsu Black Rinded']] | ||
| + | *[[Cucurbita moschata 'Hayato'|'Hayato']] | ||
| + | *[[Cucurbita moschata 'Heipi Jiangbinggua'|'Heipi Jiangbinggua']] | ||
| + | *[[Cucurbita moschata 'Hidemi'|'Hidemi']] | ||
| + | *[[Cucurbita moschata 'Hikata'|'Hikata']] | ||
| + | *[[Cucurbita moschata 'Kikuza'|'Kikuza']] | ||
| + | *[[Cucurbita moschata 'Shishigatani'|'Shishigatani']] | ||
*[[Cucurbita moschata 'Tetsukabuto-F1'|'Tetsukabuto-F1']] | *[[Cucurbita moschata 'Tetsukabuto-F1'|'Tetsukabuto-F1']] | ||
*[[Cucurbita moschata 'Thai Rai Kaw Tok'|'Thai Rai Kaw Tok']] | *[[Cucurbita moschata 'Thai Rai Kaw Tok'|'Thai Rai Kaw Tok']] | ||
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== Histoire == | == Histoire == | ||
| + | D'après Goldman (2004), le premier cultivar répandu du "Neck Group" a été 'Canada Crookneck', à cou tors, dès 1834. Les premiers 'Butternut', à cou droit, seraient apparus vers 1930 en Nouvelle-Angleterre, et ont été commercialisés par Joseph Breck and Sons à partir de 1936. Les sélectionneurs l'ont ensuite amélioré. | ||
| + | *En 1956, Yeager et Meader ont obtenu 'New Hampshire Butternut' en croisant 'Taurukubi' et 'Butternut'. | ||
| + | *En 1968, 'Waltham Butternut' a été créé par Robert Young en croisant 'New Hampshire Butternut' avec une courge sans cou de Turquie. | ||
| + | *En 1976, Ponca Butternut a été créé par Dermot P. Coyne en croisant 'New Hampshire Butternut' avec 'Butternut 23'. | ||
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| + | On voit que Butternut a d'abord été un cultivar, avant de devenir le nom d'un type commercial ou sous-groupe. | ||
== Usages == | == Usages == | ||
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*Andres, T.C., 2004a. Diversity in tropical pumpkin (''Cucurbita moschata''): a review of infraspecific classifications. ''In'': A. Lebeda & H.S. Paris, eds., ''Proceedings of Cucurbitaceae 2004'', pp.107–112. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic. | *Andres, T.C., 2004a. Diversity in tropical pumpkin (''Cucurbita moschata''): a review of infraspecific classifications. ''In'': A. Lebeda & H.S. Paris, eds., ''Proceedings of Cucurbitaceae 2004'', pp.107–112. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic. | ||
*Andres, T.C., 2004b. Diversity in tropical pumpkin (''Cucurbita moschata''): cultivar origin and history. ''In'': A. Lebeda & H.S. Paris, eds., ''Proceedings of Cucurbitaceae 2004'', pp. 113–118. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic. | *Andres, T.C., 2004b. Diversity in tropical pumpkin (''Cucurbita moschata''): cultivar origin and history. ''In'': A. Lebeda & H.S. Paris, eds., ''Proceedings of Cucurbitaceae 2004'', pp. 113–118. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic. | ||
| + | *Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 223) | ||
| + | *Goldman, Amy, 2004. ''The compleat squash: A passionate grower's guide to pumpkins, squashes, and gourds''. Photographs by Victor Schrager. New-York, Artisan. 216 p. | ||
*Grebenščikov, Igor, 1969. Notulae cucurbitologicae VII. Unterteilung von ''Cucurbita moschata'' Duch. ex Poir. ''Kulturpflanze'', '''17''' : 109-120. | *Grebenščikov, Igor, 1969. Notulae cucurbitologicae VII. Unterteilung von ''Cucurbita moschata'' Duch. ex Poir. ''Kulturpflanze'', '''17''' : 109-120. | ||
| − | *Paris Harry S., 2000. First two publications by Duchesne of ''Cucurbita moschata'' (Cucurbitaceae). ''Taxon'', '''49''' : 305-319. | + | *Paris, Harry S., 2000. First two publications by Duchesne of ''Cucurbita moschata'' (Cucurbitaceae). ''Taxon'', '''49''' : 305-319. |
| + | *TRAMIL, ''Pharmacopée végétale caribéenne'', éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur [[Cucurbita moschata (TRAMIL)|Pl@ntUse]] | ||
== Liens == | == Liens == | ||
Version actuelle en date du 7 mai 2021 à 10:38
Cucurbita moschata Duchesne
| Ordre | Cucurbitales |
|---|---|
| Famille | Cucurbitaceae |
| Genre | Cucurbita |
2n = 40
Origine : Amérique tropicale
cultivé
| Français | courge musquée |
|---|---|
| Anglais | winter squash |
Sommaire
Description
- Fruits de forme variable, vert puis ocre à maturité.
- Pédoncule anguleux et dur s'élargissant sur le fruit (en pied de marmite).
1, portion de tige avec fleur femelle ; 2, fleur mâle en section longitudinale ; 3, fruit (‘Butternut’) ; 4, jeune fruit. Redessiné et adapté par Achmad Satiri Nurhaman
jeune fruit
pédoncule dur et anguleux formant un bourrelet sur le fruit dit "en pied de marmite"
port de la plante en fruits et fruit ouvert
fruits sur un marché africain
plante en fleurs et en fruits
plante en fleurs pour une production de graines au Cameroun
Noms populaires
| français | courge musquée |
| anglais | winter squash, pumpkin |
| allemand | Moschuskürbis |
| italien | zucca violina |
| espagnol | calabaza moscada |
| portugais | abóbora almiscarada |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Cucurbita moschata Duchesne (1786)
synonyme :
- syn. : Cucurbita moschata (Duchesne ex Lam.) Duchesne ex Poir. (1818)
Cultivars
Groupe Claviformis
anglais :
- Bell-shape Group
- Neck Group (Goldman)
- 'Alligator (Jacare)'
- 'Apache Pear'
- 'Buckskin'
- 'Butterbush'
- 'Canada Mezoides'
- 'Canadian Crookneck'
- 'Caravelle'
- 'Carrizo'
- 'Catawbas Ochre'
- 'Courge de Nice à Fruits Longs'
- 'Goiana'
- 'Goianinna'
- 'Greek Sweet Red'
- 'Griechischer Gutheion'
- 'Indian Brave'
- 'La Push'
- 'Menina Brasileira'
- 'Mini Paulista'
- 'Orange Butternut'
- 'Oskar'
- 'Palav-Kadu'
- 'Papaw'
- 'Pearl'
- 'Sucrine du Berry'
- 'Tahitian Melon'
- 'Trompe d'Albenga'
- 'Violina'
- 'Waltham Butternut'
Groupe Cheese
anglais :
- Cheese Group
- Cheese Pumpkin Group (Goldman)
- 'Angelique'
- 'Anvers'
- 'Autumn Buckskin'
- 'Banat'
- 'Beung Karn'
- 'Dickinson'
- 'Futsu Black Rinded'
- 'Giraumon blanc'
- 'Giraumon de la Guadeloupe'
- 'Loche du Perou'
- 'Long Island Cheese'
- 'Ibiza'
- 'Magdalena Big Cheese'
- 'Musquée des Caraïbes'
- 'Musquée du Maroc'
- 'Musquée du Népal'
- 'Musquée de Provence'
- 'Rio Fuerte Mayo Segualca'
- 'Saint F1'
- 'Small Flat Cheese'
- 'Tunis'
- 'Yoeme Segualca'
- 'Yokohama'
Groupe Tropical
anglais :
- Tropical Pumpkin Group (Goldman)
Groupe Japonica
anglais :
- Japonica Group (Goldman, d'après Jeffrey in Mansfeld)
Histoire
D'après Goldman (2004), le premier cultivar répandu du "Neck Group" a été 'Canada Crookneck', à cou tors, dès 1834. Les premiers 'Butternut', à cou droit, seraient apparus vers 1930 en Nouvelle-Angleterre, et ont été commercialisés par Joseph Breck and Sons à partir de 1936. Les sélectionneurs l'ont ensuite amélioré.
- En 1956, Yeager et Meader ont obtenu 'New Hampshire Butternut' en croisant 'Taurukubi' et 'Butternut'.
- En 1968, 'Waltham Butternut' a été créé par Robert Young en croisant 'New Hampshire Butternut' avec une courge sans cou de Turquie.
- En 1976, Ponca Butternut a été créé par Dermot P. Coyne en croisant 'New Hampshire Butternut' avec 'Butternut 23'.
On voit que Butternut a d'abord été un cultivar, avant de devenir le nom d'un type commercial ou sous-groupe.
Usages
Références
- Andres, T.C., 2004a. Diversity in tropical pumpkin (Cucurbita moschata): a review of infraspecific classifications. In: A. Lebeda & H.S. Paris, eds., Proceedings of Cucurbitaceae 2004, pp.107–112. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic.
- Andres, T.C., 2004b. Diversity in tropical pumpkin (Cucurbita moschata): cultivar origin and history. In: A. Lebeda & H.S. Paris, eds., Proceedings of Cucurbitaceae 2004, pp. 113–118. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic.
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 223)
- Goldman, Amy, 2004. The compleat squash: A passionate grower's guide to pumpkins, squashes, and gourds. Photographs by Victor Schrager. New-York, Artisan. 216 p.
- Grebenščikov, Igor, 1969. Notulae cucurbitologicae VII. Unterteilung von Cucurbita moschata Duch. ex Poir. Kulturpflanze, 17 : 109-120.
- Paris, Harry S., 2000. First two publications by Duchesne of Cucurbita moschata (Cucurbitaceae). Taxon, 49 : 305-319.
- TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse
Liens
- BHL
- Collection Nationale de Cucurbitacées (CCVS)
- FAO Ecocrop
- Flora of China
- GRIN
- IPNI
- Louie's Pumpkin Patch
- Mansfeld
- Moerman, Native American Ethnobotany
- Multilingual Plant Name Database
- Plant List
- Plants for a future
- PROSEA sur Pl@ntUse
- PROTA sur Pl@ntUse
- NewCrop Purdue
- Tela Botanica
- Useful Tropical Plants Database
- Wikipédia
