Cucurbita moschata 'Waltham Butternut'

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Cucurbita moschata
'Waltham Butternut'

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Espèce Cucurbita moschata
Groupe Claviformis

Origine :


Résumé des usages


Description

  • Diamètre : 10/15 cm ; Longueur : 29,0 cm ; Poids : 2,72 kg

  • Feuille

  • Fleur femelle

  • Fleur femelle

  • Fleur mâle

  • Fleur mâle

  • Fruit

  • Coupe

  • Graines

Noms populaires

français
anglais

Classification

Histoire

Usages

Goût : Chair tendre, douce.
Usage : Râpé cru, gratin, tourte, potage, soufflé, purée, sauté, ratatouille, confiture, flan, frite.

Références

Liens

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