Cucurbita moschata 'Long Island Cheese'

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Cucurbita moschata
'Long Island Cheese'

alt=Description de l'image 2009-+031785_D.jpg.
Espèce Cucurbita moschata
Groupe Cheese

Origine :


Résumé des usages


Description

  • Diamètre : 28,0 cm ; Longueur : 13,0 cm ; Poids : 4,80 kg

Noms populaires

français

Classification

Histoire

Usages

Goût : Chair tendre, sucrée, noisette et carotte, légèrement filandreuse.
Usage : Râpé cru, gratin, tourte, soufflé, purée, sauté, ratatouille, confiture.

Références

Liens