Cucurbita moschata : Différence entre versions

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|famille = Cucurbitaceae
 
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== Description ==
 
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* Fruits de forme variable, vert puis ocre à maturité.<br />
 
* Fruits de forme variable, vert puis ocre à maturité.<br />
 
* Pédoncule anguleux et dur s'élargissant sur le fruit (en pied de marmite).
 
* Pédoncule anguleux et dur s'élargissant sur le fruit (en pied de marmite).
 
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File:2145-x+1131709.JPG|Pédoncule
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Linedrawing Cucurbita moschata.gif|1, portion de tige avec fleur femelle ; 2, fleur mâle en section longitudinale ; 3, fruit (‘Butternut’) ; 4, jeune fruit. Redessiné et adapté par Achmad Satiri Nurhaman
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Cucurbita moschata 22A GG.jpg|jeune fruit
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File:2145-x+1131709.JPG|pédoncule dur et anguleux formant un bourrelet sur le fruit dit "en pied de marmite"
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Cucurbita moschata 176 GG.JPG|port de la plante en fruits et fruit ouvert
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Cucurbita moschata 8A GG.jpg|fruits sur un marché africain
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Cucurbita moschata 24A GG.jpg|plante en fleurs et en fruits
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== Noms populaires ==
 
== Noms populaires ==
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| courge musquée
 
| courge musquée
 
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| winter squash, pumpkin
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*Voir les noms de la [[Cucurbita (Rolland, Flore populaire)#Cucurbita moschata|''Flore populaire'' d'Eugène Rolland]]
  
 
== Classification ==
 
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''Cucurbita moschata'' Duchesne (1786)
 
''Cucurbita moschata'' Duchesne (1786)
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synonyme :
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*syn. : ''Cucurbita moschata'' (Duchesne ex Lam.) Duchesne ex Poir. (1818)
  
 
== Cultivars ==
 
== Cultivars ==
 
=== Groupe Claviformis ===
 
=== Groupe Claviformis ===
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anglais : Bell-shape Group
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*Bell-shape Group
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*[[Cucurbita moschata 'Alligator (Jacare)'|'Alligator (Jacare)']]
 
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*[[Cucurbita moschata 'Apache Pear'|'Apache Pear']]
 
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*[[Cucurbita moschata 'Caravelle'|'Caravelle']]
 
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*[[Cucurbita moschata 'Carrizo'|'Carrizo']]
 
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*[[Cucurbita moschata 'Tahitian Melon'|'Tahitian Melon']]
 
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*[[Cucurbita moschata 'Trompe d'Albenga'|'Trompe d'Albenga']]
 
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*[[Cucurbita moschata 'Violina'|'Violina']]
 
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=== Groupe Cheese ===
 
=== Groupe Cheese ===
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*Cheese Group
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*Cheese Pumpkin Group (Goldman)
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*[[Cucurbita moschata 'Angelique'|'Angelique']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Angelique'|'Angelique']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Anvers'|'Anvers']]
 
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*[[Cucurbita moschata 'Banat'|'Banat']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Banat'|'Banat']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Beung Karn'|'Beung Karn']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Beung Karn'|'Beung Karn']]
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*[[Cucurbita moschata 'Chirimen'|'Chirimen']]
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*[[Cucurbita moschata 'Dickinson'|'Dickinson']]
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*[[Cucurbita moschata 'Futsu Black Rinded'|'Futsu Black Rinded']]
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*[[Cucurbita moschata 'Giraumon blanc'|'Giraumon blanc']]
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*[[Cucurbita moschata 'Giraumon de la Guadeloupe'|'Giraumon de la Guadeloupe']]
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*[[Cucurbita moschata 'Loche du Perou'|'Loche du Perou']]
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*[[Cucurbita moschata 'Long Island Cheese'|'Long Island Cheese']]
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*[[Cucurbita moschata 'Ibiza'|'Ibiza']]
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*[[Cucurbita moschata 'Magdalena Big Cheese'|'Magdalena Big Cheese']]
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*[[Cucurbita moschata 'Musquée des Caraïbes'|'Musquée des Caraïbes']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Musquée du Maroc'|'Musquée du Maroc']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Musquée du Maroc'|'Musquée du Maroc']]
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*[[Cucurbita moschata 'Musquée du Népal'|'Musquée du Népal']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Musquée de Provence'|'Musquée de Provence']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Musquée de Provence'|'Musquée de Provence']]
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*[[Cucurbita moschata 'Shishigatani'|'Shishigatani']]
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*[[Cucurbita moschata 'Rio Fuerte Mayo Segualca'|'Rio Fuerte Mayo Segualca']]
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*[[Cucurbita moschata 'Small Flat Cheese'|'Small Flat Cheese']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Small Flat Cheese'|'Small Flat Cheese']]
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*[[Cucurbita moschata 'Tunis'|'Tunis']]
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*[[Cucurbita moschata 'Yoeme Segualca'|'Yoeme Segualca']]
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=== Groupe Tropical ===
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=== Groupe Japonica ===
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*Japonica Group (Goldman, d'après Jeffrey in [http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/apex/f?p=185:46:16736625646638::NO::module,mf_use,source,akzanz,rehm,akzname,taxid:mf,,botnam,0,,Cucurbita%20moschata%20Japonica%20Group,4143 Mansfeld])
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*[[Cucurbita moschata 'Beung Karn'|'Beung Karn']]
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*[[Cucurbita moschata 'Chirimen'|'Chirimen']]
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*[[Cucurbita moschata 'Futsu Black Rinded'|'Futsu Black Rinded']]
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*[[Cucurbita moschata 'Hayato'|'Hayato']]
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*[[Cucurbita moschata 'Heipi Jiangbinggua'|'Heipi Jiangbinggua']]
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*[[Cucurbita moschata 'Hikata'|'Hikata']]
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*[[Cucurbita moschata 'Kikuza'|'Kikuza']]
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*[[Cucurbita moschata 'Shishigatani'|'Shishigatani']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Tetsukabuto-F1'|'Tetsukabuto-F1']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Tetsukabuto-F1'|'Tetsukabuto-F1']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Thai Rai Kaw Tok'|'Thai Rai Kaw Tok']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Thai Rai Kaw Tok'|'Thai Rai Kaw Tok']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Yuxijangbinggua'|'Yuxijangbinggua']]
 
*[[Cucurbita moschata 'Yuxijangbinggua'|'Yuxijangbinggua']]
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== Histoire ==
 
== Histoire ==
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D'après Goldman (2004), le premier cultivar répandu du "Neck Group" a été 'Canada Crookneck', à cou tors, dès 1834. Les premiers 'Butternut', à cou droit, seraient apparus vers 1930 en Nouvelle-Angleterre, et ont été commercialisés par Joseph Breck and Sons à partir de 1936. Les sélectionneurs l'ont ensuite amélioré.
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*En 1956, Yeager et Meader ont obtenu 'New Hampshire Butternut' en croisant 'Taurukubi' et 'Butternut'.
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*En 1968, 'Waltham Butternut' a été créé par Robert Young en croisant 'New Hampshire Butternut' avec une courge sans cou de Turquie.
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*En 1976, Ponca Butternut a été créé par Dermot P. Coyne en croisant 'New Hampshire Butternut' avec 'Butternut 23'.
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On voit que Butternut a d'abord été un cultivar, avant de devenir le nom d'un type commercial ou sous-groupe.
  
 
== Usages ==
 
== Usages ==
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*Andres, T.C., 2004a. Diversity in tropical pumpkin (''Cucurbita moschata''): a review of infraspecific classifications. ''In'': A. Lebeda & H.S. Paris, eds., ''Proceedings of Cucurbitaceae 2004'', pp.107–112. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic.
 
*Andres, T.C., 2004a. Diversity in tropical pumpkin (''Cucurbita moschata''): a review of infraspecific classifications. ''In'': A. Lebeda & H.S. Paris, eds., ''Proceedings of Cucurbitaceae 2004'', pp.107–112. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic.
 
*Andres, T.C., 2004b. Diversity in tropical pumpkin (''Cucurbita moschata''): cultivar origin and history. ''In'': A. Lebeda & H.S. Paris, eds., ''Proceedings of Cucurbitaceae 2004'', pp. 113–118. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic.
 
*Andres, T.C., 2004b. Diversity in tropical pumpkin (''Cucurbita moschata''): cultivar origin and history. ''In'': A. Lebeda & H.S. Paris, eds., ''Proceedings of Cucurbitaceae 2004'', pp. 113–118. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic.
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*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 223)
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*Goldman, Amy, 2004. ''The compleat squash: A passionate grower's guide to pumpkins, squashes, and gourds''. Photographs by Victor Schrager. New-York, Artisan. 216 p.
 
*Grebenščikov, Igor, 1969. Notulae cucurbitologicae VII. Unterteilung von ''Cucurbita moschata'' Duch. ex Poir. ''Kulturpflanze'', '''17''' : 109-120.
 
*Grebenščikov, Igor, 1969. Notulae cucurbitologicae VII. Unterteilung von ''Cucurbita moschata'' Duch. ex Poir. ''Kulturpflanze'', '''17''' : 109-120.
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*Paris Harry S., 2000. First two publications by Duchesne of ''Cucurbita moschata'' (Cucurbitaceae). ''Taxon'', '''49''' : 305-319.
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*Paris, Harry S., 2000. First two publications by Duchesne of ''Cucurbita moschata'' (Cucurbitaceae). ''Taxon'', '''49''' : 305-319.
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*TRAMIL, ''Pharmacopée végétale caribéenne'', éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur [[Cucurbita moschata (TRAMIL)|Pl@ntUse]]
  
 
== Liens ==
 
== Liens ==

Version actuelle en date du 7 mai 2021 à 10:38

Cucurbita moschata Duchesne

alt=Description de l'image 1131003-R.jpg.
Ordre Cucurbitales
Famille Cucurbitaceae
Genre Cucurbita

2n = 40

Origine : Amérique tropicale

cultivé

Français courge musquée
Anglais winter squash


Description

  • Fruits de forme variable, vert puis ocre à maturité.
  • Pédoncule anguleux et dur s'élargissant sur le fruit (en pied de marmite).

  • 1, portion de tige avec fleur femelle ; 2, fleur mâle en section longitudinale ; 3, fruit (‘Butternut’) ; 4, jeune fruit. Redessiné et adapté par Achmad Satiri Nurhaman

  • jeune fruit

  • pédoncule dur et anguleux formant un bourrelet sur le fruit dit "en pied de marmite"

  • port de la plante en fruits et fruit ouvert

  • fruits sur un marché africain

  • plante en fleurs et en fruits

  • plante en fleurs pour une production de graines au Cameroun

Noms populaires

français courge musquée
anglais winter squash, pumpkin
allemand Moschuskürbis
italien zucca violina
espagnol calabaza moscada
portugais abóbora almiscarada

Classification

Cucurbita moschata Duchesne (1786)

synonyme :

  • syn. : Cucurbita moschata (Duchesne ex Lam.) Duchesne ex Poir. (1818)

Cultivars

Groupe Claviformis

anglais :

  • Bell-shape Group
  • Neck Group (Goldman)

Groupe Cheese

anglais :

  • Cheese Group
  • Cheese Pumpkin Group (Goldman)

Groupe Tropical

anglais :

  • Tropical Pumpkin Group (Goldman)

Groupe Japonica

anglais :

  • Japonica Group (Goldman, d'après Jeffrey in Mansfeld)

Histoire

D'après Goldman (2004), le premier cultivar répandu du "Neck Group" a été 'Canada Crookneck', à cou tors, dès 1834. Les premiers 'Butternut', à cou droit, seraient apparus vers 1930 en Nouvelle-Angleterre, et ont été commercialisés par Joseph Breck and Sons à partir de 1936. Les sélectionneurs l'ont ensuite amélioré.

  • En 1956, Yeager et Meader ont obtenu 'New Hampshire Butternut' en croisant 'Taurukubi' et 'Butternut'.
  • En 1968, 'Waltham Butternut' a été créé par Robert Young en croisant 'New Hampshire Butternut' avec une courge sans cou de Turquie.
  • En 1976, Ponca Butternut a été créé par Dermot P. Coyne en croisant 'New Hampshire Butternut' avec 'Butternut 23'.

On voit que Butternut a d'abord été un cultivar, avant de devenir le nom d'un type commercial ou sous-groupe.

Usages

Références

  • Andres, T.C., 2004a. Diversity in tropical pumpkin (Cucurbita moschata): a review of infraspecific classifications. In: A. Lebeda & H.S. Paris, eds., Proceedings of Cucurbitaceae 2004, pp.107–112. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic.
  • Andres, T.C., 2004b. Diversity in tropical pumpkin (Cucurbita moschata): cultivar origin and history. In: A. Lebeda & H.S. Paris, eds., Proceedings of Cucurbitaceae 2004, pp. 113–118. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic.
  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 223)
  • Goldman, Amy, 2004. The compleat squash: A passionate grower's guide to pumpkins, squashes, and gourds. Photographs by Victor Schrager. New-York, Artisan. 216 p.
  • Grebenščikov, Igor, 1969. Notulae cucurbitologicae VII. Unterteilung von Cucurbita moschata Duch. ex Poir. Kulturpflanze, 17 : 109-120.
  • Paris, Harry S., 2000. First two publications by Duchesne of Cucurbita moschata (Cucurbitaceae). Taxon, 49 : 305-319.
  • TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse

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