Cucurbita moschata
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Cucurbita moschata Duchesne
Ordre | Cucurbitales |
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Famille | Cucurbitaceae |
Genre | Cucurbita |
2n = 40
Origine : Amérique tropicale
cultivé
Français | courge musquée |
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Anglais | winter squash |
Sommaire
Description
- Fruits de forme variable, vert puis ocre à maturité.
- Pédoncule anguleux et dur s'élargissant sur le fruit (en pied de marmite).
Noms populaires
français | courge musquée |
anglais | winter squash, pumpkin |
allemand | Moschuskürbis |
italien | zucca violina |
espagnol | calabaza moscada |
portugais | abóbora almiscarada |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Cucurbita moschata Duchesne (1786)
synonyme :
- syn. : Cucurbita moschata (Duchesne ex Lam.) Duchesne ex Poir. (1818)
Cultivars
Groupe Claviformis
anglais :
- Bell-shape Group
- Neck Group (Goldman)
- 'Alligator (Jacare)'
- 'Apache Pear'
- 'Buckskin'
- 'Butterbush'
- 'Canada Mezoides'
- 'Canadian Crookneck'
- 'Caravelle'
- 'Carrizo'
- 'Catawbas Ochre'
- 'Courge de Nice à Fruits Longs'
- 'Goiana'
- 'Goianinna'
- 'Greek Sweet Red'
- 'Griechischer Gutheion'
- 'Indian Brave'
- 'La Push'
- 'Menina Brasileira'
- 'Mini Paulista'
- 'Orange Butternut'
- 'Oskar'
- 'Palav-Kadu'
- 'Papaw'
- 'Pearl'
- 'Sucrine du Berry'
- 'Tahitian Melon'
- 'Trompe d'Albenga'
- 'Violina'
- 'Waltham Butternut'
Groupe Cheese
anglais :
- Cheese Group
- Cheese Pumpkin Group (Goldman)
- 'Angelique'
- 'Anvers'
- 'Autumn Buckskin'
- 'Banat'
- 'Beung Karn'
- 'Dickinson'
- 'Futsu Black Rinded'
- 'Giraumon blanc'
- 'Giraumon de la Guadeloupe'
- 'Loche du Perou'
- 'Long Island Cheese'
- 'Ibiza'
- 'Magdalena Big Cheese'
- 'Musquée des Caraïbes'
- 'Musquée du Maroc'
- 'Musquée du Népal'
- 'Musquée de Provence'
- 'Rio Fuerte Mayo Segualca'
- 'Saint F1'
- 'Small Flat Cheese'
- 'Tunis'
- 'Yoeme Segualca'
- 'Yokohama'
Groupe Tropical
anglais :
- Tropical Pumpkin Group (Goldman)
Groupe Japonica
anglais :
- Japonica Group (Goldman, d'après Jeffrey in Mansfeld)
Histoire
D'après Goldman (2004), le premier cultivar répandu du "Neck Group" a été 'Canada Crookneck', à cou tors, dès 1834. Les premiers 'Butternut', à cou droit, seraient apparus vers 1930 en Nouvelle-Angleterre, et ont été commercialisés par Joseph Breck and Sons à partir de 1936. Les sélectionneurs l'ont ensuite amélioré.
- En 1956, Yeager et Meader ont obtenu 'New Hampshire Butternut' en croisant 'Taurukubi' et 'Butternut'.
- En 1968, 'Waltham Butternut' a été créé par Robert Young en croisant 'New Hampshire Butternut' avec une courge sans cou de Turquie.
- En 1976, Ponca Butternut a été créé par Dermot P. Coyne en croisant 'New Hampshire Butternut' avec 'Butternut 23'.
On voit que Butternut a d'abord été un cultivar, avant de devenir le nom d'un type commercial ou sous-groupe.
Usages
Références
- Andres, T.C., 2004a. Diversity in tropical pumpkin (Cucurbita moschata): a review of infraspecific classifications. In: A. Lebeda & H.S. Paris, eds., Proceedings of Cucurbitaceae 2004, pp.107–112. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic.
- Andres, T.C., 2004b. Diversity in tropical pumpkin (Cucurbita moschata): cultivar origin and history. In: A. Lebeda & H.S. Paris, eds., Proceedings of Cucurbitaceae 2004, pp. 113–118. Palacký Univ., Olomouc, Czech Republic.
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 223)
- Goldman, Amy, 2004. The compleat squash: A passionate grower's guide to pumpkins, squashes, and gourds. Photographs by Victor Schrager. New-York, Artisan. 216 p.
- Grebenščikov, Igor, 1969. Notulae cucurbitologicae VII. Unterteilung von Cucurbita moschata Duch. ex Poir. Kulturpflanze, 17 : 109-120.
- Paris, Harry S., 2000. First two publications by Duchesne of Cucurbita moschata (Cucurbitaceae). Taxon, 49 : 305-319.
- TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse
Liens
- BHL
- Collection Nationale de Cucurbitacées (CCVS)
- FAO Ecocrop
- Flora of China
- GRIN
- IPNI
- Louie's Pumpkin Patch
- Mansfeld
- Moerman, Native American Ethnobotany
- Multilingual Plant Name Database
- Plant List
- Plants for a future
- PROSEA sur Pl@ntUse
- PROTA sur Pl@ntUse
- NewCrop Purdue
- Tela Botanica
- Useful Tropical Plants Database
- Wikipédia