Cicer arietinum

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Cicer arietinum L.

alt=Description de l'image Cicer arietinum HabitusFruits BotGardBln0906a.jpg.
Ordre Fabales
Famille Fabaceae
Genre Cicer

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Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français pois-chiche
Anglais chickpea


Résumé des usages
  • graines mûres consommées comme légume sec
  • graines immatures consommées comme des petits pois
  • fourrage (plante entière)


Description

  • plante herbacée annuelle, étalée à érigée, velue-glanduleuse, atteignant 1 m de haut
  • tige simple ou ramifiée dès la base
  • feuilles alternes, imparipennées, à 11–15 folioles ; stipules divisées, ovales à triangulaires
  • folioles sessiles, ovales à elliptiques, de 5–20 mm de long, à bords fortement dentés
  • fleurs axillaires solitaires ; corolle blanche, rose, violacée ou bleue, étendard obovale, de 8–10 mm de long
  • fruit : gousse renflée rhomboïde-ellipsoïde de 12–35 mm × 8–20 mm, densément pubescente glanduleuse, à 1–2 graines
  • graines globuleuses à anguleuses obovoïdes, de 5–14 mm × 4–10 mm, à rainure médiane et à bec bien distinct surplombant le hile, crème à brunes, vertes ou noires, surface lisse ou ridée
  • plantule à germination hypogée

Noms populaires

français pois-chiche
anglais chickpea; Bengal gram, gram (Inde); garbanzo (Etats-Unis)
portugais grão de bico, gravanço, ervanço
swahili mdengu
Indonesia kacang arab, kacang kuda (PROSEA)
Thailand thua hua chang (PROSEA)


Classification

Cicer arietinum L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens