Annona squamosa

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Annona squamosa L.

alt=Description de l'image Annona squamosa (Custurd Apple) fruit in Hyderabad, AP W IMG 9353.jpg.
Ordre Magnoliales
Famille Annonaceae
Genre Annona

2n = 14, 16

Origine : Amérique tropicale

sauvage ou cultivé

Français attier / atte
Anglais sweetsop


Résumé des usages
  • fruit très mûr consommé cru


Description

  • arbre de 3-7 m de haut, ramifié près de la base, rameaux avec de fines fentes longitudinales et de nombreuses lenticelles semblables à des verrues
  • feuilles entières, oblongues-ovales ou oblongues-elliptiques, de 5-20 cm de long
  • fleurs régulières, solitaires ou géminées, pendantes, sépales de 1 à 2 mm de long, 6 pétales bisériés, les extérieurs de 1,5-3 cm de long, vert jaunâtre extérieurement et blanc jaunâtre intérieurement
  • fruit ovoïde ou cordiforme à carpelles lâchement soudés, vert jaunâtre, généralement recouvert d'un velouté blanc ou bleuâtre, de 5-l0 cm de diamètre
  • pulpe blanc jaunâtre ou blanche, contenant de nombreuses graines obovoïdes, brun foncé ou noir brillant

Noms populaires

français attier, anone écailleuse, corossolier écailleux, pomme-cannelle (Fouqué) ; atte ; zatte (créole de La Réunion)
anglais custard-apple, sugar-apple, sweetsop (Fouqué) ; sugar apple ; sweetsop (Antilles anglaises), custard apple (Inde)
allemand Kanelapfel, Zimtapfel (Fouqué) ; Zuckerapfel, Rahmapfel
néerlandais suikerappel
italien anona zuccherina
espagnol anón (Col, Cub, Es, Per, Vén), anona blanca (Mex), atta del Brasil (Es), chirimoya (Equ), riñón (Vén), saramuyo (Mex) (Fouqué) ; saramuya ; ahate (Mexique)
portugais ata, fruta da condessa (Bré), fruta do conde (Bré), pinha (Bré) (Fouqué) ; ateira, pinheira ; araticum
créole réunionnais et mauricien zat (Beniamino, Baker & Hookoomsing)
bengali ata, seetaphal (Wealth of India)
gujerati seetaaphal (Wealth of India)
marrathi seetaaphal (Wealth of India)
hindi seetaaphal, sharifa (Wealth of India) ; śarīfā, sītāphal
kannada seethaphala (Wealth of India)
malayalam attichakka, seethaapazham (Wealth of India)
oriya ato, seethaapholo (Wealth of India)
tamoul atta, seethappazham (Wealth of India)
telugu gandhagaalaramu, seetaaphalamu (Wealth of India)
Assam atakatal (Wealth of India)
konkani ath (Wealth of India)
lambadi seetaaphalamu (Wealth of India)
mundari bor, daru (Wealth of India)
penjabi sharifa (Wealth of India)
Santal mandar gom (Wealth of India)
chinois 番荔枝 - fan li zhi (Flora of China)


Classification

Annona squamosa L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens