Annona squamosa (Rollet, Antilles)

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Bernard Rollet, Arbres des petites Antilles, 2006

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Planche 6 : ANNONACEAE. I. Annona glabra. A. Rameau fructifié. B. Fleur (détails). C. fruit. D. Plantules (détails). E. Écorce (coupe transversale). II. Annona montana. F. Rameau fructifié. G. Plantules. H. Écorce (coupe transversale). III. Annona squamosa. I. Fruit. IV. Annona muricata. J. Epines charnues du fruit.

Annona squamosa L. Sp. Pl., 1 : 57 (1753).

Synonymes : Annona cinerea Dunal (1817).

Noms vernaculaires : Caraïbes : Kalikiri. Fr : Pomme cannelle ; (Guadeloupe, Martinique) ; Cachiman cannelle (Haïti). A : Sugar apple, Sweetsop.

Description : Petit arbre atteignant 10 m de haut. Rameaux : en zigzag. Jeunes rameaux très pubescents. Feuilles : alternes, lancéolées à oblongues, 6-15 x 3-6 cm. Fleurs : allongées, jaune verdâtre, charnues ; 3 pétales externes longs de 1,5-2,5 cm ; 3 pétales internes très petits.

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Fruits : mou, écailleux, glauque à pruine blanchâtre, arrondis, 6-10 cm de diamètre. Graines noires brillantes. Phénologie : décidu. Feuilles et fruits presque toute l’année (LITTLE & WADSWORTH). Fleurs, avril à juillet. Fruits de septembre à février (DUSS). Habitat : zones sèches littorales entre 0 et 140 m (DUSS) ; idem in Puerto Rico, fréquent dans les ravines de Barbade (GOODING and al.) ; jusqu’à 250 m à Saba (STOFFERS) ; très cultivé. Tempérament : héliophile. Plantule : Type I. La germination est conforme à celle du genre. Les cotylédons exposés sont allongés, leur nervation tend à être palmée à la base. Il arrive parfois que l’un d’entre eux tombe avec les téguments. Les feuilles sont mates, sombres à la face supérieure et glauques à la face inférieure.

Usages : Fruit sucré, comestible, à chair blanche ; boissons, sorbets ; contre maux d’estomac (MARTIN & RUBERTÉ). Feuilles en infusion (rafraîchissante, accouchements difficiles, règles anormales) (HONYCHURCH) ; contiennent un alcaloïde potentiellement dangereux (MARTIN & RUBERTÉ) ; maux de ventre (DUSS) ; digestion difficile, ballonnement. Bourgeons en infusion contre la diarrhée (GRANDGUILLOTTE). Rhumes, grippe, toux et fièvre (OLUGBALA). Fruits verts, graines et feuilles ont des propriétés insecticides (LITTLE & WADSWORTH).

Distribution générale : Amérique tropicale, origine incertaine. Introduit partout y compris l’Ancien Monde.

Distribution aux Petites Antilles : Cultivé dans toutes les îles à basse altitude.

Bibliographie : (*Iconographie ; **couleur). DESCOURTILZ** 1822 ; DUSS 1807 ; FAWCETT & RENDLE* 1914 ; FOURNET* 1978 ; GOODING and al. 1965 ; GRANDGUILLOTTE 1978 ; HODGE & TAYLOR 1957 ; HONYCHURCH* 1980 ; HOYOS** 1983 ; HOWARD 1952, 1988 ; JACQUIN** 1780 ; KIMBER 1969 ; LIOGIER 1983 ; LOVEN 1935 ; LITTLE & WADSWORTH* 1964 ; MARTIN & RUBERTÉ 1979 ; NICHOLSON 1979 ; NICOLSON and al. 1991 ; OLUGBALA (sans date, La Lappe, St Kitts) ; QUESTEL* 195é ; STOFFERS 1966 ; TUSSAC** 1824. Nombreuses réf. et iconogr. In Index Londinensis 1920.