Annona reticulata (Rollet, Antilles)

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Annona reticulata L. Sp. Pl., 1 : 537 (1753).

Synonymes : Annona longifolia Sessé & moç. (1894) non Aubl. (1775).

Noms vernaculaires : Caraïbes : Alakalina (parler des hommes), Kasima. Fr : Cachiman cœur de bœuf (Guadeloupe, Martinique, aussi Haïti). A : Custard apple (Barbade).

Description : Petit arbre atteignant 10 m de haut et 30 cm de diamètre. Feuilles : alternes, lancéolées, à pétiole long de 5-20 mm ; limbe 7-20 x 2-4 cm. Fleurs : allongées, verdâtres ; 3 pétales externes de 2-3 x 0,4-0,6 cm ; 3 pétales internes très petits ; parfum très pénétrant, surtout le soir (DUSS). Fruits : en forme de cœur de bœuf avec limites des carpelles faiblement marquées (surface aréolée), glabres, environ 10 cm de diamètre ; pulpe jaunâtre ; graines brun foncé ; plusieurs variétés comestibles. Phénologie : décidu. Fleurs en juin-septembre. Fruits d’août à avril. Habitat : zones côtières et endroits habités ; plus où moins naturalisé, jusqu’à 150 m.

Usages : Bois : jougs (LITTLE & WADSWORTH). Écorce : tannage ; donne une fibre ; pilée avec du sel, est cultivée en emplâtre pour foulures, dislocations (HONYCHURCH). Les feuilles contiennent un alcaloïde potentiellement dangereux (MARTIN & RUBERTÉ). Pilées avec les branches, les feuilles donnent une forte teinture bleue ou noire. Graines pulvérisées contre les poux (HONYCHURCH). Infusion pour la fièvre (HODGE & TAYLOR). Fruit comestible, sucré, serait un remède contre la dysenterie (GOODING and al.).

Distribution générale : Amérique tropicale (Antilles et Amérique centrale). Largement cultivé et naturalisé partout. Introduit dans l’Ancien Monde où l’espèce se naturalise.

Distribution aux Petites Antilles : Se rencontre dans toutes les îles. Introduit en Martinique par les Caraïbes (KIMBER). Probablement indigène aux Antilles (STOFFERS) mais c’est douteux à la Barbade (GOODING and al.).

Bibliographie : (*Iconographie ; **couleur). DESCOURTILZ** 1822 ; DUSS 1897 ; FOUQUÉ 1972 ; FOURNET* 1978 ; GOODING and al. 1965 ; HODGE & TAYLOR 1957 ; HONYCHURCH* 1980 ; HOYOS** 1983 ; HOWARD 1988 ; JACQUIN** 1780 ; KIMBER 1969 ; LIOGIER 1983 ; LITTLE & WADSWORTH 1964 ; MARTIN & RUBERTÉ 1979 ; NICHOLSON 1979 ; NICOLSON and al. 1991 ; PLUMIER* 1757 ; STOFFERS 1966 ; TUSSAC** 1818. Nombreuse réf. Iconogr. In Index Londinensis 1920.

Annona montana : coupe transversale (en haut à gauche), coupe tangentielle (en haut à droite), coupe radiale (en bas) (P. Détienne & P. Jacquet)

• 11-30-(35)-54-70 (Voir la signification des codes)

(Annona glabra, Annona montana, Annona reticulata :)

• Bois parfait gris beige jaunâtre, parfois coloré en brun sombre au cœur, tendre et léger (0,50 à 0,65 g/cm³), à grain moyennement fin, à maille large (1 à 2 mm) bien visible.

• Pores disséminés, isolés ou accolés radialement par 2 à 4, au nombre moyen de 4 à 8 par mm², difficilement perceptibles à l’œil nu (100 à 130 μm de diamètre), fréquemment obstrués par des dépôts blancs dans l’espèce A. glabra. Perforations des éléments vasculaires uniques ; taille des ponctuations intervasculaires légèrement inférieure à 7 μm chez A. glabra, de 7 à 8 μm chez les deux autres.

• Parenchyme en lignes fines nombreuses (8 à 12 par mm), régulièrement espacées, en échelle avec les rayons. Files de cellules composées de 2 à 4 éléments.

• Rayons 2- à 4-sériés (A. glabra) ou 4- à 8-sériés (A. montana et A. reticulata), au nombre de 3 à 5 par mm, de structure globalement homogène. Ponctuations radiovasculaires identiques en taille aux intervasculaires. Présence sporadique de cellules à mucilage non dilatées.

• Fibres à ponctuations simples ou indistinctement aréolées.