Annona reticulata

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Annona reticulata L.

alt=Description de l'image Aathachakka.JPG.
Ordre Magnoliales
Famille Annonaceae
Genre Annona

2n = 14, 16

Origine : Amérique tropicale

sauvage et cultivé

Français cœur de boeuf
Anglais custard apple


Résumé des usages
  • fruit consommé cru ou en boisson, sorbet
  • bois d'œuvre
  • écorce : fibres, tanin
  • feuilles et branches : teinture noire
  • médicinal : fruit immature, écorce
  • graines : insecticide


Description

  • feuilles

  • fleur

  • fruit

  • fruit

  • fruit ouvert

  • répartition sauvage

  • arbre jusqu'à 7 m de haut, très ramifié dès la base
  • écorce brune et rugueuse
  • feuilles distiques, simples, entières, lancéolées ou oblongues-lancéolées, de 5-30 cm de long
  • fleurs en petites grappes de 2-10, odorantes, les 3 pétales extérieurs vert-jaunâtre
  • fruit globuleux ou cordiforme de 8-12 cm de diamètre, peau rougeâtre ou brun-rougeâtre à maturité, mince et lisse, à surface divisée en plaques pentagonales surtout lorsque le fruit est mûr
  • pulpe molle, juteuse, crème ou blanc-grisâtre, contenant de nombreuses graines brun foncé, oblongues et comprimées latéralement

Noms populaires

français cachimantier, cœur de boeuf (Fouqué) ; cachiman ; cachiman cœur de bœuf (Guadeloupe, Martinique, Haïti)
anglais bullock-heart, custard apple, Jamaica apple, sweetsop (Fouqué) ; bullock’s heart (Inde), custard apple (Antilles)
allemand Custardapfel, Ochsenherzapfel (Fouqué) ; Ochsenherz, Netzannone
néerlandais ossehart
italien cuor di bue
espagnol anón (Pan, Vén), anona (Equ), anona colorada (Mex) anona corazón (Per), anona de Cuba (Es), anona pelón (Col), anón manteca (Es, Cub), corazón (Col, Vén), mamón (Cub) (Fouqué) ; corazón (Porto Rico)
portugais condessa, coração de boi, milolo (Bré) (Fouqué)
caraïbe alakalina (parler des hommes), kasima (Rollet)
bengali luvuni, nona (Wealth of India)
gujerati raamaaphal (Wealth of India)
marathi raamaaphal (Wealth of India)
hindi anta, luvuni, nagnewa, nona, raamaaphal (Wealth of India) ; rāmphal
kannada raamaaphala (Wealth of India)
malayalam manilanilamparankichchkka, raamaachchita, vlathi (Wealth of India)
oriya barhial, nena, raamopholo, raamositaapholo (Wealth of India)
tamoul aninuna, manilvatta, raamsita (Wealth of India)
telugu raamaaphalamu, raamaaseethaaphalamu (Wealth of India)
Indonésie buah nona (malais), kanowa (Java), serba rabsa (Aceh) (PROSEA)
Malaysia nona, nona kapri, lonang (PROSEA)
Philippines sarikaya (Sulu) (PROSEA)
Cambodge mo bat, mean bat (PROSEA)
Laos khan tua lot (PROSEA)
Thaïlande noinang (péninsulaire), noinong (central), manong (nord) (PROSEA)
Vietnam binh bat, qua na, mâng câu dai (PROSEA)
chinois 牛心番荔枝 - niu xin fan li zhi (Flora of China)

Classification

Annona reticulata L. (1753)

Cultivars

Histoire

  • Boym, Flora Sinensis, 1656

  • Corossolier réticulé, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1822, 2:82

  • van Nooten, 1863-64, Fleurs, Fruits... de Java

  • Sévereyns et al., Tropenmuseum (Amsterdam)

  • Blanco, 1880-1883, Flora de Filipinas

Usages

Bois : jougs (LITTLE & WADSWORTH). Écorce : tannage ; donne une fibre ; pilée avec du sel, est cultivée en emplâtre pour foulures, dislocations (HONYCHURCH). Les feuilles contiennent un alcaloïde potentiellement dangereux (MARTIN & RUBERTÉ). Pilées avec les branches, les feuilles donnent une forte teinture bleue ou noire. Graines pulvérisées contre les poux (HONYCHURCH). Infusion pour la fièvre (HODGE & TAYLOR). Fruit comestible, sucré, serait un remède contre la dysenterie (GOODING and al.).

Rollet, 2010.


It has long been cultivated and is naturalized also in northern South America, southwards to Peru and Brazil. Now widely cultivated in tropical America, Africa and Asia; into tropical Africa introduced in the early 17th cent. In India the cultivated tree runs wild in many areas, especially around Calcutta. Also subspontaneous from the coast of Malaysia to the Philippines and Polynesia. The sweet fruits are eaten raw. They don't have the distinct aroma of the cherimoya or the sugar apple. Unripe fruits and the bark are used in the folk medicine. The pulverized seeds and leaves serve as insecticide, the young shoots and the leaves are used in tanning and dyeing black leather.

Mansfeld.


Références

Liens

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