Thymbra capitata

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Thymbra capitata (L.) Cav.

alt=Description de l'image Thymus capitatus in Crete.jpg.
plante en Crète
Ordre Lamiales
Famille Lamiaceae
Genre Thymbra

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Origine : Méditerranée

sauvage et cultivé

Français origan d'Espagne
Anglais Spanish oregano


Résumé des usages
  • cultivé pour l'huile essentielle riche en carvacrol
  • épice importante localement
  • médicinal
  • mellifère


Description

  • arbrisseau de 20-30 cm de haut, compact, très aromatique
  • feuilles vertes de 12 mm de long, sessiles, repliés sur les bords
  • inflorescence en épi conique, muni de bractées rouges
  • fleurs roses, pourpres ou blanches, de 10 mm de long

Noms populaires


Classification

Thymbra capitata (L.) Cav. (1803)

basionyme :

  • Satureja capitata L. (1753)

synonymes :

  • Thymus capitatus (L.) Hoffmanns. & Link (1809)
  • Coridothymus capitatus (L.) Rchb. f. (1857)

Cette espèce donne le tournis, car il n'y a toujours pas consensus sur le genre auquel l'attribuer. Quand on veut lui donner un nom commun, on ne sait pas non plus s'il faut la qualifier de sarriette ou de thym.

Cultivars

Histoire

Cette espèce était le θύμον, θύμος - thumon, thumos des Grecs anciens (voir Théophraste et Dioscoride). Thymus vulgaris n'existe pas en Grèce.

Usages

Cette espèce donne une huile essentielle riche en carvacrol, appelée "huile d'origan d'Espagne". Elle est utilisée à des fins alimentaires et cosmétiques.

Références

Liens