Opuntia ficus-indica

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Opuntia ficus-indica
(L.) Mill.

alt=Description de l'image Indian Fig - Opuntia ficus-indica.jpg.
Ordre Caryophyllales
Famille Cactaceae
Genre Opuntia

2n = 8x = 88

Origine : Mexique

sauvage ou cultivé

Français figuier de Barbarie
Anglais prickly pear


Résumé des usages
  • fruit comestible, cru ou transformé
  • raquettes : légume, fourrage
  • graines : huile alimentaire
  • mucilage des raquettes : usages industriels
  • ornemental
  • planté en haies
  • fruits rouges : colorant alimentaire


Description

  • champ à Tlayacapan (Morelos, Mexique)

  • fleur jaune

  • fleur orange

  • fruits jaunes

Noms populaires

français figuier de Barbarie / figue de Barbarie
anglais Indian fig, prickly pear, cactus pear
allemand Feigenkaktus / indische Feige
néerlandais vijgcactus / cactusvijg
italien fico d’India
espagnol higo chumbo ; nopal (Mexique), tuna de Castilla (Mexique), tuna real (Venezuela)
nahuatl nopalli / nochtli
portugais figueira da Índia, figueira da Barbária / figo da Índia
grec moderne φραγκοσυκιά - frangosikia / φραγκοσυκί - frangosiki ; παπουτσοσυκιά - papoutsosikia / παπουτσοσυκί - papoutsosiki (Chypre)

Classification

Opuntia ficus-indica (L.) Mill. (1768)

basionyme :

  • Cactus ficus-indica L. (1753)

synonyme :

  • Opuntia amyclaea Tenore (1826)
  • Opuntia megacantha Salm-Dyck (1834)

Cultivars

Histoire

  • détail du Codex Mendoza

  • Sahagún, 1540-1585, livre 11 fo 170v, Historia general de las cosas de nueva España.

  • Sahagún, 1540-1585, livre 11 fo 201r, Historia general de las cosas de nueva España.

  • Portraict au Vray de l'Arbre de la Cochenille, selon les Modernes, p. 89. Claude Duret, 1605. Histoire admirable des plantes et herbes esmerueillables

  • Thomé, 1885, Flora von Deutschland

  • blason du Mexique

  • Manuel García y Rodríguez, 1901, Faenas andaluzas. Recogiendo chumbos.

Usages

  • nopales

  • nopales en vente à San Andrés Cholula (Puebla, Mexique)

  • fruits épluchés

  • cochenilles Dactylopius coccus sur une raquette

  • champ de production de cochenille à Lanzarote (Canaries)

Old domesticate, probably originated in Mexico widely cultivated in the tropical and subtropical Americas, Mediterranean, India, SE Asia, South Africa and Australia. Many different races are cultivated for their fruits. The fruits are often eaten raw. But they can be also dried (tunas secas, tunas pasadas) or cooked and then further prepared for queso de tuna (pressed, dried fruits), miel de tuna (treacle), melcocha (a kind of treacle), coloncha (fermented juice), and nochote (juice with pulque and water). The young cladodes are used for vegetable (nopalitos) and as a pot herb (nopales navegantes). Also grown in plastic tunnels for out of season production. The red fruit colour of some varieties is used as a dye for food. Spineless varieties are also cultivated as forage and fodder for animals. Frequently cultivated as a hedge plant.

Mansfeld.


La figue de Barbarie a, signale GOBERT (1940), des propriétés nutritives très prononcées. Cependant, si l'on base en­tièrement l'alimentation sur ce fruit, la famille prend soin le matin, de consommer une bouillie de « tchich » qui est dite « lit de la figue » (ferch el hindi). Sans cette précaution le fruit, consommé toujours avec ses pépins, provoque une très sévère constipation pouvant aller jusqu'à l’obstruction et la mort.

Les raquettes dépourvues de leurs épines servent à faire des cataplasmes, les fleurs sont utilisées contre les diarrhées (ainsi d'ailleurs que les fruits), usages très fréquemment rapporté (GATTE­FOSSÉ, 1921).

DORVAULT et WEITZ (1945) rapportent que, déterminant la constipation, la figue est un remède populaire contre la diarrhée et la dysenterie.

Dans les cas de teigne, la « figue de Barbarie » est éventuellement utilisée comme détergent des lésions (PASSAGER et BARBANÇON, 1956).

LOUIS (1963) a relevé que la raquette du « cactus inerme », fendue en deux dans le sens de son épaisseur puis mise à chauffer contre les parois du four à pain, est appliquée très chaude en cata­plasme pour guérir les maux de ventre.

L'inefficacité des raquettes, broyées et expérimentées, comme larvicide a été démontrée par SERGENT et SERGENT (1928).

S'ils notent aussi que les fleurs sont employées pour leurs vertus antidiarrhéi­ques, PARIS et MOYSE (1967) rapportent de plus que l'on reconnaît à l'espèce des propriétés antispasmodiques et que le fruit renferme de la pectine.

La plante peut éventuellement servir à préparer une bois­son alcoolisée (TROTTER, 1915).

Pour que le beurre se conserve longtemps, les bédouins ont coutume (RENON s.d.) de le mélanger à une sorte de confiture (« d'hi­na mrobba »), faites avec des dattes ou des figues de Barbarie.

Références

  • Belkacem, Siham & Hammiche, Hayat, 2015. Une ressource territoriale à valoriser : cas du figuier de barbarie. Tizi-Ouzou, Mémoire de master. 111 p. télécharger le pdf.
  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 102)
  • Ervin, Gary N., 2012. Indian Fig Cactus (Opuntia Ficus-Indica (L.) Miller) in the Americas: an Uncertain History. Haseltonia, 17 : 70–81 doi : 10.2985/1070-0048-17.1.9.
  • Faouzi, Hassan, 2015. Le figuier de Barbarie (l’Opuntia ficus-indica) : un produit de terroir pour le développement local ? Aknari des Aït Baâmrane (Anti-Atlas occidental, Maroc). Cahiers d'Outre-Mer, 271 : 375-400. (Ressources en milieu sec). doi : 10.4000/com.7546 et OpenEdition
  • Griffith, M. Patrick, 2004. The origins of an important cactus crop, Opuntia ficus-indica (Cactaceae): new molecular evidence. American Journal of Botany, 91 : 1915–1921 en ligne, doi : 10.3732/ajb.91.11.1915.
  • Majure, Lucas C. ; Puente, Raul ; Griffith, M. Patrick ; Judd, Walter S. ; Soltis, Pamela S. & Soltis, Douglas E., 2012. Phylogeny of Opuntia s.s. (Cactaceae): Clade delineation, geographic origins, and reticulate evolution. American Journal of Botany, 99 (5) : 847–864. doi : 10.3732/ajb.1100375.
  • Schweizer, Marc, 1999. Docteur Nopal, le médecin du Bon Dieu. Paris, APB. 81 p. télécharger le pdf.
  • Willis, Nicole, 2018. Sous les épines, un trésor aztèque. Un figuier qui n’en est pas un… Opuntia ficus-indica. La Garance voyageuse, 122.

Liens

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