Annona muricata
Annona muricata L.
| Ordre | Magnoliales |
|---|---|
| Famille | Annonaceae |
| Genre | Annona |
2n = 14, 16
Origine : Amérique tropicale
sauvage et cultivé
| Français | corossolier / corossol |
|---|---|
| Anglais | soursop |
- fruit comestible
- feuilles comestibles
- médicinal : feuilles
- bois d'œuvre
- fibres de l'écorce : cordes
- porte-greffe
Sommaire
Description
1, branche en fleurs ; 2, branche en fruit (pseudocarpe) (PROSEA)
arbre
port
feuilles
feuilles et fleurs
fleur
fruit
fruit
fruit
fruit
fruits (J. Kengue)
pulpe du fruit
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Noms populaires
| français | anone, cachiman épineux, corossolier (Fouqué) ; corossol épineux ; couassol (Dominique) ; corossolier (Guadeloupe, Martinique) (Rollet) |
| anglais | guanabana, soursop (Fouqué) ; soursop (Barbade, Dominique) (Rollet) |
| allemand | Anona, Flashenbaum, Stachelanone, Stachliger (Fouqué) ; Sauersack, Stachel-Annone |
| néerlandais | zuurzak |
| italien | guanabana |
| espagnol | anona (Es), catoche (Vén), catuche (Vén), guanaba (Aml), guanábana (Aml) (Fouqué) |
| portugais | anona, curassol, coração de rainha (Bré), graviola (Bré), pinha azeda (Bré) (Fouqué) |
| tainan | wanabana (Rollet) |
| caraïbe | uanarana (Rollet) |
| taïno | uanabana (Rollet) |
| bengali | jangli ata (Wealth of India) |
| kannada | mullaraamaphala (Wealth of India) |
| malayalam | aathichakka, mullanchakka, vilayatinuna (Wealth of India) |
| marathi | mamphal (Wealth of India) |
| tamoul | mulluseeta, pullippala (Wealth of India) |
| telugu | mundlaseetthaaphalamu (fruit) (Wealth of India) |
| Indonésie | sirsak, nangka belanda (Java), nangka seberang (PROSEA) |
| Malaysia | durian belanda, durian benggala, durian makkah (PROSEA) |
| Papouasie Nouvelle-Guinée | saua sap (PROSEA) |
| Philippines | guayabano (tagalog), atti (ibanag), llabanos (bisaya) (PROSEA) |
| Cambodge | tiep banla, tiep barang (PROSEA) |
| Laos | khan thalot, khièp thét (PROSEA) |
| Thaïlande | thurian-thet, thurian-khaek, rian-nam (PROSEA) |
| Vietnam | mang câù xiêm (PROSEA) |
| chinois | 刺果番荔枝 - ci guo fan li zhi (Flora of China) |
| créole guyanais | corossolier, corossol [korosòl), cachiman épineux (vieilli) (Pharma. Guyane) |
| wayãpi | koloso (Pharma. Guyane) |
| palikur | korosol (Pharma. Guyane) |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
- Voir l'étymologie de corossol, guanabana et Annona.
Classification
Annona muricata L. (1753)
synonymes :
- Annona bonplandiana Kunth
- Annona cearensis Barb. Rodr.
- Annona macrocarpa Wercklé
- Guanabanus muricatus Gomez
Cultivars
Histoire
Sévereyns et al., Tropenmuseum (Amsterdam)
Corossolier à fruits herissés, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1822, 2:81
Blanco, 1880-1883, Flora de Filipinas
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Usages
Bois pour les jougs. Écorce fibreuse utilisée pour faire des cordes ; contre dysenterie et vers intestinaux (ASPREY et THORNTON). Fruit comestible, disponible une grande partie de l’année (DUSS), mangé vert en légume (LITTLE & WADSWORTH) ou mûr (jus, sorbet, crème glacée...). Le jus est somnifère. Feuilles comestibles (MARTIN & RUBERTÉ), fébrifuges (thé des Caraïbes de Dominique in STEHLÉ), infusions calmantes et stomachiques macérées dans l’eau tiède contre les coups de soleil (DUSS) ; tisane soporifique pour les enfants (HONYCHURCH) ; aussi bains pour les femmes en travail ; éloigne les poux (LITTLE & WADSWORTH) et les moustiques ; jeunes feuilles en cataplasmes pour faire mûrir les furoncles ; les feuilles sont frottées sur le visage en cas d’étourdissement (GRANDGUILLOTTE). Carminatif (GRANDGUILLOTTE). NICHOLSON mentionne aussi : pour lactation, soporifique, thé rituel, rhume, fièvre, grippe, travail des femmes enceintes, gonorrhée, vers, acidité stomacale, vomitif ; pour rafraîchir le sang (HOWARD 1952). Culture (FOUQUÉ).
Soursop was one of the first fruits carried to the Old World tropics. Now it is widely distributed in Asia from S India to N Australia and Polynesia, and in Africa in the hot lowlands in the west and east. The fruit has a pineapple like aroma, but its subacid to acid flavour is unique and the pulp is very juicy and rich in vitamin A and C. It is eaten fresh or it is used to prepare desserts, ice-creams, jellies, juices and refreshing drinks. The young sprouts and fruits are eaten in Indonesia as vegetables. Leaves and flowers are used as popular medicine and the pulverized seeds as insecticide. In India and Sri Lanka the plant is also used as rootstock for A. squamosa.
Références
- Bekele-Tesemma, Azene, 2007. Useful trees and shrubs for Ethiopia. Identification, propagation and management for 17 agroclimatic zones. Nairobi, ICRAF - RELMA. 550 p. (Technical Manual 6). Voir l'article
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 63)
- Eyog Matig, O., Ndoye, O., Kengue, J. et Awono, A. Editeurs, 2006. Les Fruitiers Forestiers Comestibles du Cameroun. Rome, IPGRI, CIFOR, IRAD. XIV-204 p. Voir l'article
- Fouqué, 1972, Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, IFAC
- Grenand, Pierre ; Moretti, Christian ; Jacquemin, Henri & Prévost, Marie-Françoise, 2004. Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Wayãpi, Palikur. 2e édition revue et complétée. Paris, IRD. 816 p. (1ère éd.: 1987). Voir sur Pl@ntUse.
- Rollet, Bernard et coll., 2010. Arbres des Petites Antilles. Tome 1 : Introduction à la dendrologie. 276 p. Tome 2 : Description des espèces. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir sur Pl@ntUse.
